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炸小酥肉随手做(夏日开胃餐香炸小酥肉)

时间:2023-08-20 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 生活百科

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夏天里最爱的下酒菜绝对是小酥肉,外酥里嫩,麻香可口

By 鱼儿妈kiki 【豆果美食官方认证达人】

用料

  • 里脊肉 400克
  • 鸡蛋 一个
  • 淀粉 50克
  • 五香粉 1勺
  • 胡椒粉 1勺
  • 花椒碎 适量
  • 食用油(油炸用) 适量
  • 盐 半勺
  • 生抽 1勺

做法步骤

1、里脊肉洗净切条

2、加盐,五香粉,胡椒粉,生抽,花椒碎,清水拌匀

3、腌30分钟

4、加鸡蛋,淀粉充分拌匀

5、入油锅炸3分钟左右,捞出,油温升高复炸一次

6、出锅

7、美味

小贴士

花椒碎焙香后再用味道特别好

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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