巴中的结婚风俗有哪些（四川巴中传统婚俗之二:）

巴中的结婚风俗有哪些巴中的传统结婚礼仪是男女方家庭同时各自大办三天宴席，两边流程不一样。回到正题，女方家的「十道碗」晚宴会在迎亲队伍到达后开始。「十道碗」的菜品设计就是按人头算的，一桌只能八人，每道菜都是八份，比较好打包，所以第一轮很快就会结束。路上遇到别的迎亲队伍，两方唢呐还要斗曲以表示互相恭喜祝贺。

巴中的结婚风俗有哪些?巴中的传统结婚礼仪是男女方家庭同时各自大办三天宴席，两边流程不一样这三天的礼仪名称分别是: 起媒、正酒、回门，川东北其他地区也许是别的叫法，我来为大家讲解一下关于巴中的结婚风俗有哪些?跟着小编一起来看一看吧!

巴中的结婚风俗有哪些

巴中的传统结婚礼仪是男女方家庭同时各自大办三天宴席，两边流程不一样。这三天的礼仪名称分别是: 起媒、正酒、回门，川东北其他地区也许是别的叫法。

起媒——顾名思义，这是婚礼的起始日，而且跟媒人有关，具体啥相关不太清楚 ，大抵是今天媒人会坐上首位，会得到感谢与酬劳？这一天男方家是中午比较热闹，除招待至亲之外，主要客人是负责过礼（抬嫁妆)和接亲的人，人数一般在40人以上，他们吃完午饭后，由媒婆从前带领，唢呐队跟随，然后是6个或8个接亲的姑娘，之后是过礼队抬着彩礼，浩浩荡荡前往女方家迎亲——而女方家中午就自家亲戚随便吃吃，晚饭是整个女方家婚礼期间最隆重的一餐，这一餐主人家会奉上远近闻名的大厨精心制作的巴山名宴——「十道碗」（小时候读音似为「十大碗」，后来官方推介写为「十道碗」)。十道碗在老家非常有名，一般只在婚丧嫁娶这样重要的宴席上可见，其菜品与工艺多年来几无变化，因此厨师得以不断精进手工、配料与火候，但凡上桌，都是精品。

「十道碗」几乎都是蒸菜，这是为了保证无论哪个季节，无论客人什么时候到，都能立即献上热腾腾的美味。印象比较深刻也是最重要的两道是“坨子肉”和“品碗”，具体菜品介绍有时间回老家时我可以专门写一篇文章，我回去时偶尔会订一桌尝尝。我不太知道这道名宴是否在川东北其他地区流行，看起来好像流行范围不大，多年前我只在成都遂宁宾馆附近看到过有一家餐馆主打「十道碗」，其他地区很少见，知情的朋友可以留言指点一下。

回到正题，女方家的「十道碗」晚宴会在迎亲队伍到达后开始。开始之前，男方媒人会在院子里摆上带来的彩礼，并一一高声唱出来，让前来参加婚礼的至亲好友和乡邻都能清楚听见，叫好声此起彼伏，让主人家倍觉光彩。酒宴就在啧啧称赞声中开始了。参加婚礼的有至亲好友、接亲队伍、两边的唢呐队、村上的邻居、帮忙打杂的人等等，凡数百人，由于院子场地与借来的桌椅板凳数量的限制，无法同时就餐，所以一般分几轮，因此老家把这种宴席叫“跷脚席”，意思是要赶紧吃完，跷脚就走，下一轮好上，一般至亲好友和喜欢喝酒摆「龙门阵」「舂壳子」「扯酒经」的人会自动排最后一轮。在都比较贫寒的年代，参加婚礼的一般是家里长辈，他们也不太在席上吃东西，通常都会打包带回家给家里小孩老人吃。「十道碗」的菜品设计就是按人头算的，一桌只能八人，每道菜都是八份，比较好打包，所以第一轮很快就会结束。直到今天，打包的习惯还在，不管是大酒店还是跷脚席，主人家都会贴心地准备好每人一个打包袋。

这里说说礼金: 前来道贺的客人都会向主人家备上一份礼金，所谓「礼尚往来」，礼金多少主要依据自己家礼簿上的记录，再参考时下的通货膨胀系数，80年代大约起步价5元，如今已经涨为3/500元了。讲点题外话，老家的人情世故有些变了味道，甚至成为负担；个人觉得广东的习惯比较好，起步价200多年没变过，反正无论你包多大的红包，主人家最后只留一张，然后在红包上折个角表示收到再还给你，所以送多也没意义，能去现场参加就是给主人家最大的面子而不是礼金多寡，这一做法值得提倡。想起来，老家的人世故客气得让人惊讶，如果家里“过事”你声明不收礼金让大家聚聚，还真不一定有人来，要是不声明，只讲过事，大家就带着礼金来了。

正酒——在女方家，宾主尽欢的起媒晚宴并不会欢宵达旦，而是早早地借宿在周围邻居家安歇，在正酒日的一大早，就会聚回主人家，因为早上的事情非常多，这是最重要的日子。厨师们和帮忙的乡邻要为几百人准备十道碗早餐自不必说，两边的唢呐队也得早早地斗曲，轮番奏响欢快的乐章，送亲的姑娘们要为新娘和自己化上美丽的妆容，而过礼者则需要绑扎装饰每一件嫁妆，一切准备妥当后，开始早宴。早宴会很快结束，礼宾会主持一个简短的仪式，然后宣布起轿，此时唢呐转为离别的曲风，新娘在别意依依的送别曲中陡然从结婚的喜悦中回过神来，开始“哭嫁”，哭嫁有一套既定的流程与歌词，一般新娘只负责哭，由媒婆或专业人士负责唱，曲风哀婉悲伤，感谢父母的养育之恩、怀想兄弟姐妹的袍泽之情、答谢至亲邻里的守望相助等等，至情深处，宾主也会情不自禁陪着落泪，青衫尽湿。当然，结婚毕竟是喜庆的，哭嫁并不会很久，起轿时辰一到，即使新娘悲伤得不能自已，送亲伴娘们架着也要上路，因为整个队伍必须在中午12点前到达男方家，起轿时辰根据路途远近精心计算而来。

媒人在前，迎亲唢呐紧随，接亲和送亲的姑娘们簇拥着新娘（老家新娘并不坐轿，许是因为山路弯弯不方便吧），后面是过礼者抬着嫁妆，送亲唢呐殿后，一大路人浩浩荡荡向新郎家进发。

说说嫁妆，几乎包含组一个新家所需要的一切，从锅碗瓢盆到床上用品，从梳妆台到桌椅板凳，从粮食到储物柜等等，应有尽有，由抬角们组合绑扎为适合两个人抬的“抬货”，看家境状况，少的有8抬，多的20多抬。路途近的，比如本村结合，则整个队伍需要故意绕路，延长在路上的行走时间，充分让乡里乡亲看到并羡慕；路途遥远的，有时甚至远至30里外，则必须加快赶路，以便在既定时间到达，当然，即使辛劳，整支队伍一路都会洋溢着欢声笑语。路上遇到别的迎亲队伍，两方唢呐还要斗曲以表示互相恭喜祝贺。

此时在男方家，早已备好十道碗盛宴，宾主都在院子里翘首以盼，一俟听见唢呐声响，便会鞭炮四起，鼓乐齐鸣，小孩子自然飞快地奔向新娘子讨糖吃，其他人等也细细地打量着浩荡的队伍，满脸含笑地烟糖迎接伺候着每一个人。队伍会在院子外停下，等待新郎与主人家的盛意迎接与红包，一阵喜庆的唢呐合奏之后，队伍有序进入院子，所有的陪嫁被高高地堆在院中礼桌上，主婚人照例会主持仪式欢迎新娘及送亲队伍，感谢新年父母，祝福新人，并高声唱出嫁妆清单，然后新郎把新娘迎进洞房，一切收拾妥当后，隆重的正酒宴就会在鼓乐声中开启，「胜友如云，高朋满座，；睢园绿竹，气凌彭泽之樽；音乐、美食、美言、祝辞四美皆具，良辰与美景二难并至」，「金樽清酒斗十千，玉盘珍羞直万钱」，觥筹交错之间，宾主尽欢。

晚宴止留有亲朋好友，自然是要斗酒热闹一番，然后闹闹洞房自不必说，一对新人还要早点歇息，明天将要体验第一次回娘家的喜悦。

回门——一大早，一对新人在与自家亲戚共进早餐后，亲友就各自带着回礼回家了。而新人在收拾妥当后，就踏上回娘家的第一次旅程，这样的旅程在未来几十年中，只要是逢年过节或者有大小事务，他们及他们的后代将一次次重复走过，长长的道路记录着他们的岁月，如纽带般维系着看似平常实则珍贵的亲情，直至那小道渐渐没了人迹，布满荒草。

女方家中午自然还是很热闹，至亲好友一起等待新人归来，共享丰盛的午餐，一杯杯酒盛载着殷殷祝福、期盼与叮嘱，一对新人将在酒后带着父母亲人的祝福与大家依依告别，因为即使再晚，今天也必须赶回新房居住，脚下的道路见证着一个新家庭的诞生。

（关于老家巴中的记忆很多，但一时也不知从何着手，有些也记忆模糊，下一篇写点啥，乡亲们你们的意见呢？）#四川##巴中头条##四川头条#

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