老酸奶本身含有丰富的乳酸，含有发酵的作用。很多人都喜欢吃老酸奶，健康美味，因为不利于运输，都是现做的。用老酸奶作为酵母蒸出的馒头、包子香甜可口，比普通的酵母更加优质。
老酸奶本身含有丰富的乳酸，含有发酵的作用。那么你知道老酸奶过期了还能吃吗？老酸奶过期了有什么用呢？一起来看看吧！
很多人都喜欢吃老酸奶，健康美味，因为不利于运输，都是现做的。可以说老酸奶是近几年比较红火的饮品了。那么老酸奶过期了还能吃吗?老酸奶过期了有什么用?
一、老酸奶过期了还能吃吗
建议不要食用过期的老酸奶。 老酸奶中含有丰富的蛋白质和乳酸菌，经常食用对身体是很有好处的，二食用过期酸奶不具备这个效果，吃了过期酸奶吃了不仅对身体没有伤害还有可能对身体有伤害。
二、吃过期老酸奶有什么危害
1，过期酸奶放在常温下酸奶中的活菌也会死掉，那么过期的酸奶中活菌自然也会死掉，这就失去了喝酸奶的意义。
2，过期的酸奶受沙门氏菌，弧形杆菌，大肠杆菌等细菌感染，引发恶心，呕吐、腹泻甚至呼吸，循环衰竭等突发性疾病。
三、过期的老酸奶有什么用
1、发面
老酸奶本身含有丰富的乳酸，含有发酵的作用。用老酸奶作为酵母蒸出的馒头、包子香甜可口，比普通的酵母更加优质。
2、做面膜
老酸奶中有丰富的乳酸，在刚刚过期的时候扔了可惜，不如拿来敷面膜，和没过期的酸奶效果是差不多的，可以放心使用。
