另外，专家提示市面上很受欢迎的黑糖其功效与红糖类似也是温补佳品小贴士1、缓解感冒症状：若受了风寒，趁热喝一杯红糖姜茶，可让身体微微出汗，有利于缓解感冒症状。
红糖
被称为砂糖
自古以来应用于中医
有着诸多功效
可以暖胃、健脾
对于女性朋友来说
还有驱寒暖宫的作用
红糖中含有95%左右的蔗糖
保留了较多甘蔗的营养成分
更易被人体消化吸收
能起到快速补充体力、增强活力的效果
有“东方的巧克力”之称
可如今，市场上有一种
外观与红糖相似
功效却不同的赤砂糖
极易模糊人们的视线
两种糖究竟有何区别？
据专家介绍
赤砂糖是近代工艺的产品
虽然跟红糖一样
都是用甘蔗汁制作的
但不同的是
在制作过程中
红糖是直接脱水干燥
赤砂糖则是制作白砂糖时未脱色的糖渣
也就是白砂糖的剩余材料
而且
赤砂糖中还会添加
葡萄糖、果糖等成分
功效远不及红糖
真正的红糖
富含铁、铬等微量元素
易被人体消化吸收
属于温补佳品
区分妙招看这里↓
对于很多朋友来说
购买红糖时
都没有仔细观察配料表成分的习惯
难免会买到跟红糖相似的赤砂糖
对此
专家为大家支了一招儿↓
“购买前细看配料表”
一般来说
由于红糖是从甘蔗中提取而来
配料表中并无其他成分
会直接标注红糖或甘蔗
但赤砂糖则不同
会有甘蔗、甜菜及其他辅料
小口诀加载ing
“一看、二试、三品尝”
一看颜色：红糖的颜色是黑红色带白点；赤砂糖的颜色是棕红、褐色无黑点。
二试手感：红糖呈粉状，易结块；赤砂糖呈颗粒状，发散，不易结块。
三尝味道：红糖有药味、苦味；赤砂糖无药味，有糖蜜味。
另外，专家提示
市面上很受欢迎的黑糖
其功效与红糖类似
也是温补佳品
小贴士
1、缓解感冒症状：若受了风寒，趁热喝一杯红糖姜茶，可让身体微微出汗，有利于缓解感冒症状。
2、保持身体暖和：经常手脚冰凉的朋友，每天早晨喝一碗红糖姜水，可让身体长时间保持暖和状态。
怎么样？
红糖和赤砂糖您会辨别了吗？
快与家人朋友分享今日的生活小妙招吧！
来源：央视一套、首都食品安全
