凉拌杏鲍菇做法简单又美味天气一天比一天热了，凉拌菜成为餐桌上的首选。凉拌杏鲍菇，低脂美味爽口，比肉还好吃！
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凉拌杏鲍菇做法简单又美味
天气一天比一天热了，凉拌菜成为餐桌上的首选。凉拌杏鲍菇，低脂美味爽口，比肉还好吃！
By 小小庆回国
用料
杏鲍菇 1根
小葱 1根
蒜 3瓣
香菜 2根
熟白芝麻 适量
生抽 1勺
醋 1勺
糖 半勺
盐 适量
香油 适量
食用油 适量
鸡精 半小勺
做法步骤
1、一根杏鲍菇洗干净，用刮皮刀刮成片的形状。
2、葱、蒜和香菜切好备用，香菜切多了点，没必要放那么多，二根的量就可以了。
3、将葱沫、蒜沫和白芝麻放在碗中，喜欢辣的可以放点辣椒。
4、锅中烧水，水开放入杏鲍菇焯水一分钟，捞出控干用水攥干水份备用。
5、锅中放油烧热，浇在葱花蒜沫白芝麻上。
6、碗中放入一勺生抽、一勺醋、半勺糖、适量的盐、小半勺鸡精和适量的香油拌匀。
7、倒在杏鲍菇上，放点香菜，戴上一次性手套用手抓匀即可。尝一尝，味道还真的不错，清爽美味！喜欢的朋友可以试试哟！
杏鲍菇的营养功效
1.祛脂降压
杏鲍菇能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
2.提高免疫力
杏鲍菇蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。
3.消食
杏鲍菇有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。
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