立鱼排骨汤的家常做法主料:黄脚立200g、排骨一根、玉米一根、胡萝卜一根、姜适量、黑胡椒适量、食盐少许、料酒少许。沸水锅中加入一姜片,排骨块焯水,胡萝卜焯水。热油锅中放入已经去鳞去除内脏的立鱼,煎制片刻;加入适量水、胡萝卜、玉米、排骨、姜片、香葱结、放入几粒黑胡椒;大火烧开,除去浮沫;转文火、加盖炖一小时至汤水呈奶白色即可。

立鱼排骨汤的家常做法?主料:黄脚立200g、排骨一根、玉米一根、胡萝卜一根、姜适量、黑胡椒适量、食盐少许、料酒少许,我来为大家科普一下关于立鱼排骨汤的家常做法?以下内容希望对你有帮助!
立鱼排骨汤的家常做法
主料:黄脚立200g、排骨一根、玉米一根、胡萝卜一根、姜适量、黑胡椒适量、食盐少许、料酒少许。
原料初加工:胡萝卜去皮切滚刀块,玉米切段、排骨取段、姜切块、香葱打结。
沸水锅中加入一姜片,排骨块焯水(滴入几滴料酒去腥),胡萝卜焯水。
热油锅中放入已经去鳞去除内脏的立鱼,煎制片刻;加入适量水、胡萝卜、玉米、排骨、姜片、香葱结、放入几粒黑胡椒;
大火烧开,除去浮沫;转文火、加盖炖一小时至汤水呈奶白色即可。
