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曲奇黄油饼干怎么做(曲奇黄油饼干如何做)

时间:2023-08-17 作者: 小编 阅读量: 2 栏目名: 生活百科

曲奇黄油饼干怎么做?下面内容希望能帮助到你,我们来一起看看吧!曲奇黄油饼干怎么做原料:黄油65克、低面100克、糖粉32.5克、蛋液25克、细砂糖17.5克、香草精1/8小勺。

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曲奇黄油饼干怎么做

原料:黄油65克、低面100克、糖粉32.5克、蛋液25克、细砂糖17.5克、香草精1/8小勺(没有可不加)。

将黄油切成小块,室温软化;

低速打发黄油,使其颜色变浅,体积变蓬松;

加入糖粉和细砂糖,低速打发;

分两次加入蛋液,每次等蛋液充分混合后再加;

混合好蛋液后,加入过筛的面粉,再用乱刀搅拌均匀;

带上一次性手套,将面团分成15克左右,搓圆按扁码在烤盘中;

在烤盘中挤成圈圈状或花朵状,然后放入预热好的烤箱180度10分钟左右中层,上下火即可。

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