下面更多详细答案一起来看看吧!棒骨冬瓜煲怎么做材料：冬瓜400g、猪棒骨300g、油适量、盐适量、黄酒适量、醋适量、蒜适量。将猪棒骨剁块，清洗干净，坐锅，水烧开，将洗净的猪骨放进锅里，加黄酒，焯水，沥干水份，备用。冬瓜洗净去皮，将瓤与瓜肉分开。焖之快熟时，投入瓜肉瓜皮，加盐，继续焖。
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材料：冬瓜400g、猪棒骨300g、油适量、盐适量、黄酒适量、醋适量、蒜适量。
将猪棒骨剁块，清洗干净，坐锅，水烧开，将洗净的猪骨放进锅里，加黄酒，焯水，沥干水份，备用。
冬瓜洗净去皮，将瓤与瓜肉分开。
另坐锅，加猪骨，蒜、醋，清水大火烧沸，转中火焖。
焖之快熟时，投入瓜肉瓜皮，加盐，继续焖。
当瓜皮瓜肉都变色时，再投入瓜瓤继续焖。
待瓜瓤变色。关火即可。
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