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扇贝怎么吃(最简单做法)

时间:2023-08-16 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 生活百科

锅中加入少许油,烧热后放入蒜末爆香;将一半煸香的蒜蓉装入碗中,倒入少许蒸鱼豉油拌匀成调味汁;,我来为大家科普一下关于扇贝怎么吃?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!

扇贝怎么吃?锅中加入少许油,烧热后放入蒜末爆香;将一半煸香的蒜蓉装入碗中,倒入少许蒸鱼豉油拌匀成调味汁;,我来为大家科普一下关于扇贝怎么吃?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!

扇贝怎么吃

锅中加入少许油,烧热后放入蒜末爆香;将一半煸香的蒜蓉装入碗中,倒入少许蒸鱼豉油拌匀成调味汁;

沿着壳壁用小刀把贝肉取下,去除内脏和腮,留下中间那团圆形的肉以及月牙形的黄,把粉丝剪成小段,垫在扇贝底下,重新放回扇贝;把剩下的一半蒜蓉分放在每个扇贝肉上,再放上姜丝;

蒸锅里放冷水烧开后,放入扇贝大火蒸5分钟出锅;

把蒸好的扇贝去掉上面姜丝,用小勺把之前调好的调味汁趁热浇在扇贝上,撒上葱花和太子剁椒即可。

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