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家常酱猪蹄的做法大全(做法简单又好吃的酱猪蹄)

时间:2023-08-16 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 生活百科

猪蹄具有补虚弱,填肾精等功效,对延缓衰老和促进儿童生长发育具有特殊作用,对老人神经衰弱等症有良好的的改善作用。原料猪蹄一个调料豆瓣酱葱段姜片蒜八角陈皮酱油白糖料酒适量盐做法猪蹄用炉火烧去残毛,烧制外皮变黄,放入清水中清洗,在刷至黄白色,划几刀。锅入油烧热,放入豆瓣酱翻炒,加入葱姜蒜,八角,陈皮,酱油,料酒加入,放入猪蹄,白糖,少许盐放入锅内烧开,转小火慢煮50分钟左右捞出凉凉即可。

猪蹄含有较多的脂肪和碳水化合物,并含有维生素A,维生素D,维生素E,维生素K及钙,磷,铁等营养成分。

猪蹄具有补虚弱,填肾精等功效,对延缓衰老和促进儿童生长发育具有特殊作用,对老人神经衰弱等症有良好的的改善作用。

今天和大家一起做一道既好吃又简单的酱猪蹄。

原料 猪蹄一个

调料 豆瓣酱 葱段 姜片 蒜 八角 陈皮 酱油 白糖 料酒 适量盐

做法 猪蹄用炉火烧去残毛,烧制外皮变黄,放入清水中清洗,在刷至黄白色,划几刀。锅入油烧热,放入豆瓣酱翻炒,加入葱姜蒜,八角,陈皮,酱油,料酒加入,放入猪蹄,白糖,少许盐放入锅内烧开,转小火慢煮50分钟左右捞出凉凉即可。

酱猪蹄

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