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自制拉肠粉的做法(怎样做自制拉肠粉)

时间:2023-08-16 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 生活百科

自制拉肠粉的做法食材:粘米粉适量、小麦淀粉适量。粘米粉、小麦淀粉和清水混合均匀,倒入少了油。把切好的葱倒入米浆糊里,准备鸡蛋、肉碎。先用刷子再盘底刷一层油,倒入适量的米浆,放肉碎打散,盖盖子,大火蒸40-60秒。米浆凝固,表面起泡状即可,用铲子或和面用的硅胶铲子从一边刮向另一边,装碟。再来一层加蛋的,比较厚的话就增加盖盖子的时间,面洒上酱汁即可。

自制拉肠粉的做法?食材:粘米粉适量、小麦淀粉适量 ,下面我们就来聊聊关于自制拉肠粉的做法?接下来我们就一起去了解一下吧!

自制拉肠粉的做法

食材:粘米粉适量、小麦淀粉适量。

拉肠酱油:适量的酱油,倒入蒜头碎、植物油或花生油,锅里热水,放入蒸3—4分钟。

粘米粉、小麦淀粉和清水混合均匀,倒入少了油。

把切好的葱倒入米浆糊里,准备鸡蛋、肉碎。

锅里放多一些水,水热以后,准备好搜架子和盘子。

先用刷子再盘底刷一层油,倒入适量的米浆,放肉碎打散,盖盖子,大火蒸40-60秒。

米浆凝固,表面起泡状即可,用铲子或和面用的硅胶铲子从一边刮向另一边,装碟。

再来一层加蛋的,比较厚的话就增加盖盖子的时间,面洒上酱汁即可。

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