盖湿布置于温暖处发酵至两倍大。2、取一面剂扞成直径约8厘米，厚度约零点5厘米小饼。
麦片红糖三角包
食材
面粉210克（馅用10克）、黑芝麻20克、发酵粉3克、葡萄干少许、红糖100克、白糖10克。
做法
1、面粉加白糖，发酵粉和成面团发好。
2、发好的面团加入麦片揉匀，进行二次发酵。
3、红糖，黑芝麻，面粉10克用搅拌机搅碎拌匀。
4、葡萄干用水泡十分。
5、二次发好的面团分成小剂子。
6、擀面杖擀成皮，中间和周围的厚度要差不多。
7、包入红糖馅加几颗葡萄干，捏成三角形。
8、醒20分钟左右，上笼大火蒸熟就可以。
南瓜糖三角
食材
面粉适量、南瓜泥适量、牛奶适量、酵母适量、红糖适量。
做法
1、面粉加南瓜泥、牛奶、酵母揉成光滑的面团，发酵至两面倍大，排气揉匀。
2、红糖加入适量面粉拌匀。
3、将面团分割成成每个约120g的小剂，擀成薄片，加入红糖馅。
4、包成三角状。
5、醒发至喧软，大火蒸十五分钟，关火闷五分钟即可出锅。
糖三角
食材
面粉500g、老面酵100g、碱面适量、糖适量、芝麻适量。
做法
1、老面酵掰碎，泡入水中，加入面粉，揉成面团。
2、经几小时发酵，内外都有呈蜂窝状。
3、案板上放碱面，再撒适量面粉，将发好的的面团倒在案板上，揉匀揉光。
3、芝麻炒熟， 将面粉炒香。
4、将面团揉成长条，切成剂子，压扁，擀成包子皮。
5、熟芝麻、糖和炒香的面粉拌成馅料。
6、面皮上放馅料，包成糖三角。
7、笼屉上抹油将糖三角生胚放入锅中饧十五分钟。
8、放入锅中蒸20分钟关火，两分钟后揭锅。
红糖三角
食材
中筋面粉220克、牛奶100克、酵母1.5克、细砂糖10克、红糖50克、普通面粉15克。
做法
1、大盆中加入中筋面粉和酵母，小盆加入牛奶和细砂糖拌匀融化。
2、用筷子将面粉和酵母搅拌融合。
3、缓慢的将牛奶倒入面粉中，并用筷子搅拌，搅拌至基本没有干面粉。
4、拿去筷子用手将面揉至盆光、手光、面团光滑的三光面团。盖湿布置于温暖处发酵至两倍大。
5、做红糖馅。红糖中加入少许面粉，用勺子按压并搅拌均匀即可。
6、发酵好的面团，取出面团加少许面粉揉搓成发酵前的面团大小。
7、搓长条，切等大的小剂子，取出一个剂子揉圆压扁
8、用擀面杖擀开成厚约3-4毫米左右厚度的面饼。
9、面饼中间放入适量红糖馅，四周可用手指蘸水划一圈，增加黏度。
10、面皮两端先对捏出一个角，另外一边往中间折，并用手指捏重合。糖三角便捏好了。
11、依次做好剩下面团。排放入蒸笼中，间隔一定距离。放入装有足量清水的蒸锅上再醒15分钟左右。
12、醒好的三角略微发酵大些。盖好盖子，大火蒸15分钟后关火焖3分钟即可。
糖三角
食材
面粉300克、酵母4克、花生适量、核桃适量、黑芝麻粉适量、红糖适量。
做法
1、酵母适量温水化开，倒入面粉里拌匀。
2、加入适量牛奶，和好面团，静置10分钟后，再和成光滑的面团，放温暖处发酵。
3、这时来做馅，把花生放锅里小火炒熟，冷却后用擀面杖擀碎。
4、核桃仁放在盘子里用微波炉烘2分钟左右（烘的时候先烘30秒停一下，拿出来冷却后，这样重复一次，再20秒这样烘两次，再10秒一到两次，如果直接烘2分钟会局部焦掉，不容易脆。）
5、等核桃仁冷却后擀碎，把花生核桃碎黑芝麻粉和红糖混合在一起。
6、等面团发酵至原来2倍大时，拿出来排气，再次揉成光滑的面团后，搓成长条。
7、切成相等的小剂子，取一个小剂子按平，用擀面杖擀成周围簿，中间厚的圆片。
8、放上馅，从一边开始捏，换个角度开始捏另一只角，再捏最后一只角。
9、捏完后整型，把交界处封好口，放入蒸锅再次发酵20分钟。
10、大火蒸15分钟，关火，过2-3分钟后取出。
炸土豆泥糖三角
食材
小土豆200克、面粉适量、糯米粉适量、红糖适量、花生适量、芝麻适量。
做法
1、准备熟小土豆，去皮后用刀压成泥。
2、加入糯米粉和面粉与土豆泥放在一起。（我是面粉和糯米粉1：1）
3、用手抓散土豆泥，将它尽可能的与面粉混合的一起。
4、然后酌量加入水和成面团醒发半个小时左右（表层要盖湿布）。
5、将红糖、熟黑芝麻，熟花生放在料理杯中，打成粉状。
6、将醒好的土豆泥面泥搓成长条，切成小段，擀成面皮。
7、放入花生芝麻馅，包成三角形。
8、油锅烧至七成热，下锅炸制，保持中火，慢炸上色。
9、至金黄色捞出沥油，放至微热，撒白糖食用。
玉米面糖三角
食材
面粉适量、玉米面适量、水适量、碱适量、酵面适量、糖适量。
做法
1、在面粉里放入三分之一的玉米面，再放入发酵面。
2、把面里放入适量的温水揉成团，放温暖处发酵。
3、发酵好了放入碱水揉匀了再切成小块。
4、一碗中放入糖再入三分之一的面拌好（这样蒸时糖不会流出来）。
5、把面揉成小团再按扁。
6、把刚拌好的糖包进去，包成一个三角的饧上二十分钟后入蒸锅上大火再蒸二十分钟就可以了。
紫米燕麦糖三角
食材
面粉两杯、芝麻一勺、紫米面一勺、发酵粉一勺、糖适量、燕麦一勺、红糖半碗。
做法
1、面粉加入紫米面，加入燕麦，糖，用安琪水和成面团，醒发3小时。
2、红糖内加入一勺面粉，一勺芝麻。
3、将醒发好的面团排气，分成小剂子。
4、擀皮后包入一勺红糖馅，像图中所示，捏成三角形。
5、三边收紧（一定要收紧啊，要不然会漏糖哦）。
6、包好的再醒发15分钟，上锅蒸20分钟，再虚蒸5分钟，就可以了。
芝麻馅糖三角
食材
面粉300g、芝麻适量、酵母适量、白糖适量。
做法
1、将面粉加入酵母水和成团，盖保鲜膜，放在温暖的地方，静置1小时左右。
2、待面团膨胀到两倍大，且内部充满气泡和蜂窝组织时，发面就算完成了。
3、将面团排气，将发好的面团切成等份的小剂子。
4、擀压成小面饼。
6、放入芝麻糖馅（芝麻是炒熟后，研磨成的芝麻末）。
7、双手将面团捏成一个三角形。
8、将包好后的糖三角用保鲜膜盖住，蒸锅中倒入水，大火烧开，上气后放入糖三角，用大火蒸约15分钟即可。
花生玫瑰糖三角
食材
玫瑰酱60克、白糖50克、花生30克、黑芝麻6克、面粉15克、面粉250克、水125克、干酵母3克、糖10克、油5克、盐1/4小勺。
做法
1、将熟花生去皮切碎。
2、将芝麻，花生，白糖，盐倒入大碗，拌匀。
3、加入玫瑰酱，拌匀，加入熟面粉，拌匀备用。
4、所有面团料混合，揉成光滑面团，发酵至2倍大。
5、分割成35克/个的剂子，按扁，放入适量馅料。
6、包起，捏成三角状。
7、放入蒸笼，醒发10分钟左右。
8、冷水上锅，开锅后大火蒸10分钟。
9、熄火后，虚蒸5分钟左右，出笼。
糖三角
食材
面粉300克、酵母3克、白糖适量、红糖适量。
做法
1、酵母用温水化开将面粉和成团，放到温暖地方饧发2倍大。
2、面团揉至光滑再进行二发。
3、白糖和红糖分别加少许面粉混合均匀，这样糖不容易流出来。
4、面团揉成长条状，揪成小剂子，用擀面杖擀成面皮。
5、取一面皮放入适量糖，8对折，将二分之一处捏合。
6、再将另一半相对的捏成三角状。
7、蒸锅坐水，间隔的摆入糖三角。
8、盖盖，大火蒸5分转中火再蒸15分即可。
发面糖三角
食材
中筋粉500克、酵母5克、泡打粉5克、白糖少许、温水300克。
做法
1、混合所有材料揉出光滑面团分岀10个小面剂子。
2、取一面剂扞成直径约8厘米，厚度约零点5厘米小饼。
3、放入事先拌好的红糖馅，对等揘岀三个角。
4、上蒸锅饧发20分钟（根据季节调整饧发的时间）。
5、饧好后大火蒸15分钟。
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