By戒咖啡用料里脊肉250g青笋1颗生抽半勺淀粉少许盐，鸡精少许大蒜2瓣做法步骤1、青笋去皮，先切段，再切片。欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
川菜也不是每道菜都重油重辣，如果不能吃辣，也可以试试这道青笋炒肉片，清香爽口。
By 戒咖啡
1、青笋去皮，先切段，再切片。
2、青笋片切好备用。
3、猪里脊肉切片。
4、放入两勺淀粉，一勺清水，半勺生抽，拌匀码味5分钟。
5、锅里烧80g调和油，四成油温滑入肉片。
6、肉片完全变色后放入青笋片。
7、放入蒜片。
8、放一点盐。
9、一勺淀粉，半匙鸡精，两勺清水调一个汁，起锅前放入，翻炒均匀一两分钟。
10、起锅。
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