虚证，指人体正气不足引起的脏腑功能衰退。糯米中的淀粉含量高达75%—77%，其中以支链淀粉为主。醪糟配鸡蛋营养丰富，助消化、提神醒脑、强身健体。但醪糟的酒精含量在2%—3%，产妇食用后，酒精能通过乳汁进入婴儿体内，导致婴儿睡眠障碍，影响大脑发育。
姜炒大米的功效与作用?再有二十天，我们将迎来端午佳节，以糯米为主要材料的粽子又将走上家家户户的餐桌糯米是一种深受老百姓喜爱的食材，口感香滑糯软，每100克糯米中钙和维生素E含量是大米的3倍，营养价值极高此外，它还含有碳水化合物、植物蛋白、多种活性成分和丰富的氨基酸，经常食用可以促进代谢，提高多器官功能，让身体更加强壮在传统的中医药文化中，它也独具药用价值，下面我们就来聊聊关于姜炒大米的功效与作用?接下来我们就一起去了解一下吧!
姜炒大米的功效与作用
再有二十天，我们将迎来端午佳节，以糯米为主要材料的粽子又将走上家家户户的餐桌。糯米是一种深受老百姓喜爱的食材，口感香滑糯软，每100克糯米中钙和维生素E含量是大米的3倍，营养价值极高。此外，它还含有碳水化合物、植物蛋白、多种活性成分和丰富的氨基酸，经常食用可以促进代谢，提高多器官功能，让身体更加强壮。在传统的中医药文化中，它也独具药用价值。
糯米的种类有哪些？
圆糯米形状圆又短，白色不透明、口感偏软，适合做酒酿、汤圆、元宵；长糯米米粒细长，颜色呈不透明的粉白色、口感偏硬，适合做粽子、糯米饭、米糕；紫糯米微量元素含量较高；红糯米含有丰富的膳食纤维。
糯米针对哪些症状补益效果最好？
中医认为糯米具有药食同源的特性，糯米的主要功效是补中益气、健脾和胃，因此针对虚证效果最好。
虚证，指人体正气不足引起的脏腑功能衰退。例如临床上心衰类的病证，心脏动力不足，心血运行不好；或者肾气虚，肾阳虚、肾阴虚合起来，出现腰膝酸软、怕冷、怕热的症状。
糯米黏，不好消化吗？
糯米中的淀粉含量高达75%—77%，其中以支链淀粉为主。支链淀粉不易溶于水，也难溶于以水溶性为主的胃液，因此不易消化。胃动力不足、胃酸分泌少、容易打嗝、胃胀的人群，不宜多食，多食有碍身体健康，少食则能治病。特别对于脾胃虚寒的人来讲，要达到补中益气、健脾胃的作用，药典中的推荐剂量是不超过15克。另外，糯米中的支链淀粉在冷却之后，抗性淀粉含量增高，致使食物变硬，因此食用糯米食物应该趁热吃，细嚼慢咽，可以帮助促进它的消化。在选择糯米制作的食物时，配料越简单越容易消化。
特别提示：糯米能使血糖短时间内升高，所以三高肥胖人群要严格控制，不可多吃。
适当饮黄酒能护心吗？
黄酒是米酒的一种，辛香温散，能通血脉、行气血。黄酒酒精含量为14%—20%，属于低度酿造酒，是中药炮制的液体辅料，有减毒增效的功能。对于气滞血瘀导致的心脏不舒服，可以有一定的效果，但是如何喝，喝多少，还得听大夫的。
身体气滞血瘀症状包括：眼圈青口唇紫、脸色发暗发青、舌质呈青紫色、舌底脉络粗大、某些位置的刺痛等。
产后喝醪糟鸡蛋汤能催乳吗？
醪糟由糯米酿制，补气养血、活血化瘀、生津止渴。醪糟配鸡蛋营养丰富，助消化、提神醒脑、强身健体。但醪糟的酒精含量在2%—3%，产妇食用后，酒精能通过乳汁进入婴儿体内，导致婴儿睡眠障碍，影响大脑发育。猪蹄、当归、黄芪一起熬汤食用，可以达到增加乳汁的功效。（内容来源《职场健康课》）
来源： 央视网
