同时据现在国家最权威的《中国药典》记载，阿胶味甘，性平，归肺、肝、肾经。补血滋阴，润燥，止血。用于血虚萎黄，眩晕心悸，肌痿无力，心烦不眠，虚风内动，肺燥咳嗽，劳嗽咯血，吐血尿血，便血崩漏，妊娠胎漏。在很多人的观念中，在很多书籍对阿胶的描述中都会看到，“阿胶可以治疗贫血”。从中医的角度来看，这真是失之毫厘谬以千里，阿胶的能治疗的是“血虚”而非“贫血”！
阿胶，为我国著名的药食两用的补益类中药材，入药及食用已经有数千年历史，《本草纲目》中对阿胶的评价极高：“可疗吐血、尿血......。女人血痛、血枯、经水不调，无子，崩中，带下，胎前产后诸疾。和血滋阴，除风润燥，化痰清肺，利小便，调大肠”。其他众多中医药典籍中对阿胶的功效都很推崇，这是数千年中医实践经验的总结。
同时据现在国家最权威的《中国药典》记载，阿胶味甘，性平，归肺、肝、肾经。补血滋阴，润燥，止血。用于血虚萎黄，眩晕心悸，肌痿无力，心烦不眠，虚风内动，肺燥咳嗽，劳嗽咯血，吐血尿血，便血崩漏，妊娠胎漏。由此可见，阿胶确为补血滋阴之上品！
阿胶能治贫血吗？在很多人的观念中，在很多书籍对阿胶的描述中都会看到，“阿胶可以治疗贫血”。从中医的角度来看，这真是失之毫厘谬以千里，阿胶的能治疗的是“血虚”而非“贫血”！“血虚“是一个中医的名词，而“贫血”是西医的概念，两个完全不是一回事，中医的“血”其含义比西医的“血液”广泛得多，比如我们平时说“心血不足”，这个难道是说心脏里面没有血液吗？再比如说“血不归经“难道是说血液从血管里面跑出来了吗？
西医的“贫血“和中医的”血虚”不是一回事
中医“血虚”分为很多种，包括虚劳、久病、气血亏虚等，指血液亏虚，脏腑、经络、形体失养，以面色淡白或萎黄，唇舌爪甲色淡，头晕眼花，心悸多梦，手足发麻，妇女月经量少、色淡、后期或经闭，脉细等为常见证候。这种人食用阿胶才能起到养血的作用。而西医所谓“贫血”，绝大部分就是缺乏铁元素，这种情况吃再多阿胶也没用，不如去卖点铁剂一吃就好。
什么人都能吃阿胶吗？阿胶不是什么人都适合吃的
这几年养生之风大气，阿胶作为传统补益药材，被很多商家片面的宣传了其效果，造成很多人以为阿胶谁吃了都有好处，超市里面的阿胶枣、阿胶糕更是如糖果一般，连小孩子都在吃，这个就是滥用了，阿胶虽好，这几种人是不能吃的！
1、儿童：儿童乃纯阳之体，血气充盈，阿胶属于补益类药材，而且性质滋腻不好消化，孩子吃了第一容易积食，产生实火，第二补益过度容易早熟，因此包括阿胶枣、阿胶糕之类的儿童都不宜多食
2、脾虚之人：脾虚之人消化功能不足，阿胶不好消化，而且性质黏，容易驻湿，湿气则更伤脾，所以脾虚之人不可食用。
3、湿气重的人：这个和上面一样，容易驻湿，根据个人体质不同，产生寒湿和湿热症候。
4、孕妇：阿胶虽然有保胎安胎的功效，但主要适用于胎动不安，孕妇的情况比较复杂，一定要在医生指导下使用，不可自作主张。
此外，从中医实践的角度来看，现在人营养好，血虚的少气虚的多，气虚的人吃阿胶基本没用，而且吃多了容易上火，健康人也是如此，所以阿胶还是要酌情食用，莫花冤枉钱！
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