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面粉青团的做法是什么(面粉青团的做法)

时间:2023-08-11 作者: 小编 阅读量: 2 栏目名: 生活百科

面粉加入绵白糖及温水搅成半湿状,澄粉冲入开水搅成透明状。再将面粉与澄粉混合,乘热加入熟猪油揉捏均匀;没有猪油的话,可分次加入食用油。之后放入容器里,尽量摊薄一点容易熟,冷水上锅蒸10~15分钟左右。待面粉团温热后,戴上一次性手套,抹上一点食用油,反复揉捏成均匀的青绿色糕团。包好的青团表面刷上食用油,用裁剪好的保鲜膜包裹起来。最后用蒸锅水烧开熄火,放入青团焖15-20分钟左右至熟即可。

面粉青团的做法是什么?材料:面粉、绵白糖、温水、澄粉、开水、艾草、食用油、红豆沙,下面我们就来说一说关于面粉青团的做法是什么?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

面粉青团的做法是什么

材料:面粉、绵白糖、温水、澄粉、开水、艾草、食用油、红豆沙。

将艾草洗净,用料理机打成细泥用细筛滤掉汁水,艾草泥留用。

面粉加入绵白糖及温水搅成半湿状,澄粉冲入开水搅成透明状。

再将面粉与澄粉混合,乘热加入熟猪油揉捏均匀;没有猪油的话,可分次加入食用油。

之后放入容器里,尽量摊薄一点容易熟,冷水上锅蒸10~15分钟左右。

将过滤出来的艾草泥加入刚出锅的面粉团中,使劲搅拌使面粉团上色。

待面粉团温热后,戴上一次性手套,抹上一点食用油,反复揉捏成均匀的青绿色糕团。

包好的青团表面刷上食用油,用裁剪好的保鲜膜包裹起来。

最后用蒸锅水烧开熄火,放入青团焖15-20分钟左右至熟即可。

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