因为玉立姐姐过两天要返校上课了，美食少年帆少特别为姐姐做了一个意大利通心粉。这道菜从食材挑选到美食完成，都由帆少亲手操控，出品超赞！锅里放少量橄榄油，油温六成热时下姜蒜炒香，再下胡萝卜、肉末、洋葱同炒。洋葱易熟，稍晚一点放。用滤勺捞起通心粉，刚好两盘的量。
因为玉立姐姐过两天要返校上课了，美食少年帆少特别为姐姐做了一个意大利通心粉。这道菜从食材挑选到美食完成，都由帆少亲手操控，出品超赞！好吧，他妈咪的酸菜鱼和红焖豆腐，自动退为一张组合图，在美妙的通心粉面前，简直没有可比性啊哇卡卡。[调皮]
| 难度：配菜(中级) | 时间：10~30分钟 |
主料 | |
| 小弯花通心粉250g | 肉末100g |
| 胡萝卜半条 | 洋葱半个 |
| 罗勒风味番茄意面调味酱4勺 | 酱油（炒肉末时用）1勺 |
| 白胡椒粉1茶匙 | 盐适量 |
| 橄榄油适量 | 生姜1小块 |
| 大蒜两瓣 |
十三岁少年的作品--意大利通心粉的做法步骤
1. 帆少精心选购的小弯花通心粉和罗勒风味番茄意面调味酱。
2. 番茄意面调味酱特写照。
3. 胡萝卜、洋葱和炒好的肉末。肉末是之前炒好的，加油、少量酱油小火炒散即可，没有拍图。
4. 帆少正在把胡萝卜切成比较大的丁，他说这样吃起来才有满足感。姜蒜切细粒。
5. 切菜的少年，扭头来张特写镜头。^_^
6. 锅里烧水，水开后倒通心粉下去煮。左边的灶台还熬着他妈咪做的酸菜鱼。
7. 通心粉煮的时间大约是15分钟，煮透至中间没有白点。帆少在煮的中途加了一小茶匙盐和几滴橄榄油，后来吃起来果真Q弹很多。
8. 等待煮粉的同时，帆少果断用另外的炒锅开始炒酱料。锅里放少量橄榄油，油温六成热时下姜蒜炒香，再下胡萝卜、肉末、洋葱同炒。洋葱易熟，稍晚一点放。
9. 等配料差不多炒熟了，再加罗勒风味番茄意面调味酱同炒，量足一些，帆少差不多加了4勺。
10. 调味酱加进去后，转中小火翻炒，少量盐和白胡椒粉调味，让酱与各种配料的味道充分融合。
11. 酱炒好了，这边通心粉也煮熟了。用滤勺捞起通心粉，刚好两盘的量。
12. 新鲜炒好的肉酱淋在刚煮好的通心粉上，妥妥的，准备上桌啦。
13. 再来一张意大利通心粉特写图。好有诱惑力！一边的姐姐已经感动得热泪盈眶。
