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怎么做油泡干鱼(做油泡干鱼的制作方法)

时间:2023-08-09 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 生活百科

将鲜鱼泡洗净,切破,沥干水分,用精盐、料酒码味;,现在小编就来说说关于怎么做油泡干鱼?下面内容希望能帮助到你,我们来一起看看吧!锅放旺火上,放入植物油,烧到六成热时放入鱼泡炒熟,倒入漏勺沥干油。锅内留底油,放所有配料和姜末炒香,倒入鱼泡,加精盐、味精、鸡精、酱油、料酒、蚝油调好味,翻炒均匀,烹入陈醋,勾芡,淋香油就好了。

怎么做油泡干鱼?将鲜鱼泡洗净,切破,沥干水分,用精盐、料酒码味;,现在小编就来说说关于怎么做油泡干鱼?下面内容希望能帮助到你,我们来一起看看吧!

怎么做油泡干鱼

将鲜鱼泡洗净,切破,沥干水分,用精盐、料酒码味;

辣椒、鲜红椒、蒜苗、香菇均切米粒状;姜切末。

锅放旺火上,放入植物油,烧到六成热时放入鱼泡炒熟,倒入漏勺沥干油。

锅内留底油,放所有配料和姜末炒香,倒入鱼泡,加精盐、味精、鸡精、酱油、料酒、蚝油调好味,翻炒均匀,烹入陈醋,勾芡,淋香油就好了。

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