龙抬头是每年农历二月初二，又被称为“春耕节”，是中国民间传统节日。此时，阳气回升，大地解冻，春耕将始，正是运粪备耕之际。在传统饮食文化上，因为人们相信“龙威大发”，所以这一天饮食多以龙为名。吃春饼名称“吃龙鳞”，吃面条名曰“扶龙须”，吃米饭是“吃龙子”，吃馄饨为“吃龙眼”，吃饺子则叫“吃龙耳”，一切均取与龙有关的象征与寓意。
二月二龙抬头，祝你一年好运从头到尾。
龙抬头是每年农历二月初二，又被称为“春耕节”，是中国民间传统节日。在龙抬头的时候，也有许多的传统习俗，而这其中就有许多的传统美食，那么二月二龙抬头吃什么呢？传统食物有哪些呢？
3月 4日，农历二月初二，传说是龙抬头的日子，名曰“龙头节”。俗话说：“二月二，龙抬头，大家使耕牛。”此时，阳气回升，大地解冻，春耕将始，正是运粪备耕之际。
在传统饮食文化上，因为人们相信“龙威大发”，所以这一天饮食多以龙为名。吃春饼名称“吃龙鳞”，吃面条名曰“扶龙须”，吃米饭是“吃龙子”，吃馄饨为“吃龙眼”，吃饺子则叫“吃龙耳”，一切均取与龙有关的象征与寓意。这些都寄托了人们祈福的强烈愿望。
龙抬头传说：
传说武则天废唐立周称帝，惹得玉帝大怒，命令龙王三年不下雨。龙王不忍生灵涂炭，偷偷降了一场大雨。玉帝得知便将龙王打出天宫，压于大山之下，黎民百姓感龙王降雨深恩，天天向天祈祷，最后感动了玉皇大帝，于二月初二将龙王释放，于是便有了“二月二，龙抬头”之说。
龙抬头习俗：
剃龙头：
“二月二”这天民间一直有“理发去旧”的说法。为孩子理发，叫“剃喜头”，借龙抬头之吉时，保佑孩子健康成长，长大后出人头地；大人理发，叫“剃龙头”，辞旧迎新，希望带来好运。有民谚为证：“二月二，龙抬头，孩子大人要剃头。
吃出好运：
为纳吉，龙抬头这天的食物也与龙有关。一切均取与龙有关的象征与寓意。
吃猪头肉称“挑龙头”
吃面条的是“扶龙须”
吃水饺叫吃“龙耳”
吃米饭是吃“龙子”
春饼又称“龙鳞饼”
引钱龙：
龙司水，水润而生财。所以便有了"引钱龙"的习俗。例如有的在水壶里放置几枚硬币，到家附近的水井、流动的河或湖泊打一壶水，一路细洒着回到家，将壶里的水和硬币倒入屯水的缸里，意为龙循水迹引而至家。
龙抬头禁忌：
不动针线，不用剪刀：
穿到龙头。妇女们在二月初二这天不能做针线活，传说这一天龙要抬头观望天下，使用针会刺伤龙的眼睛。妇女起床前，一定要念“二月二，龙抬头龙不抬头我抬头”。起床后还要打着灯笼照房梁，边照边念“二月二，照房梁，蝎子娱松无处藏”。
二月二这天不吃面条：
北京、河南等地在二月二忌讳吃面条，说是吃面条就是吃龙须，惹了龙王，当年会闹涝灾。不能喝粥、吃米饭，人们认为粥是龙血，米饭是龙子。不能纺花，因为“二月二纺花，胭了龙毛龙抓”。龙抓就是雷电击人的意思。有些地方忌洗衣，怕伤了龙皮。武城一带忌太阳没升起前出屋门，否则会“踢囤尖”，砸了一年丰收的希望。
二月初二龙抬头 祝福你鸿运当头！
二月二龙抬头，好事成双有缘由，龙神驾临幸运舟，祥瑞之气跟你走，风调雨顺庆丰收，快乐加倍无烦愁，愿你好运绵绵无尽头！
