主料:黄鱼500克辅料:鸡蛋75克、小麦面粉25克调料:盐10克、醋1克、大葱5克、大蒜(白皮)5克、姜5克、猪油(炼制)75克,接下来我们就来聊聊关于家常煎黄花鱼的做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!家常煎黄花鱼的做法主料:黄鱼500克。油温80度左右,将鱼顺序排列入锅;将火调至中火;一面煎至金黄,小心翻至另一面。一面煎约五至六分钟,即熟。

家常煎黄花鱼的做法?主料:黄鱼500克辅料:鸡蛋75克、小麦面粉25克调料:盐10克、醋1克、大葱5克、大蒜(白皮)5克、姜5克、猪油(炼制)75克,接下来我们就来聊聊关于家常煎黄花鱼的做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
家常煎黄花鱼的做法
主料:黄鱼500克。辅料:鸡蛋75克、小麦面粉25克。调料:盐10克、醋1克、大葱5克、大蒜(白皮)5克、姜5克、猪油(炼制)75克。
把黄鱼刮鳞除去鳃和下水,用水洗净,两面剞上斜刀口,用精盐卤过;
葱、姜洗净切丝;蒜洗净切片备用;
锅烧热,用切片的鲜姜擦一遍,防粘锅;下油。
油温80度左右,将鱼顺序排列入锅;将火调至中火;
一面煎至金黄,小心翻至另一面。
一面煎约五至六分钟,即熟。
