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家常煎黄花鱼的做法(家常煎黄花鱼的烹饪方法)

时间:2023-08-05 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 生活百科

主料:黄鱼500克辅料:鸡蛋75克、小麦面粉25克调料:盐10克、醋1克、大葱5克、大蒜(白皮)5克、姜5克、猪油(炼制)75克,接下来我们就来聊聊关于家常煎黄花鱼的做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!家常煎黄花鱼的做法主料:黄鱼500克。油温80度左右,将鱼顺序排列入锅;将火调至中火;一面煎至金黄,小心翻至另一面。一面煎约五至六分钟,即熟。

家常煎黄花鱼的做法?主料:黄鱼500克辅料:鸡蛋75克、小麦面粉25克调料:盐10克、醋1克、大葱5克、大蒜(白皮)5克、姜5克、猪油(炼制)75克,接下来我们就来聊聊关于家常煎黄花鱼的做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

家常煎黄花鱼的做法

主料:黄鱼500克。辅料:鸡蛋75克、小麦面粉25克。调料:盐10克、醋1克、大葱5克、大蒜(白皮)5克、姜5克、猪油(炼制)75克。

把黄鱼刮鳞除去鳃和下水,用水洗净,两面剞上斜刀口,用精盐卤过;

葱、姜洗净切丝;蒜洗净切片备用;

锅烧热,用切片的鲜姜擦一遍,防粘锅;下油。

油温80度左右,将鱼顺序排列入锅;将火调至中火;

一面煎至金黄,小心翻至另一面。

一面煎约五至六分钟,即熟。

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