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8寸加高可可戚风蛋糕配方(烘焙大师赛-爱好组-低筋)

时间:2023-08-05 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 生活百科

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By 康乃馨的香

用料

  • 金龙鱼糕点用低筋小麦粉 50克
  • 纯牛奶 40毫升
  • 玉米油 35克
  • 鸡蛋 3个
  • 糖粉 40克
  • 柠檬汁 几滴

做法步骤

1、在无油无水的容器里将蛋清蛋黄分离

2、玉米油纯牛奶依次倒入容器里搅拌均匀,再筛入50克金龙鱼低筋面粉

3、搅拌成这样的糊状就可以了(不要有颗粒,充分的搅拌均匀)

4、蛋清里挤入几滴柠檬汁去一下味

5、糖分三次加入蛋清打成小勾状就好了备用

6、将打好的蛋清依次和蛋糊搅拌

7、蛋清蛋黄充分搅拌均匀备用

8、将蛋糊装入6寸的模具中,用力振一下

9、进入烤箱160度烤50分钟,香喷喷的蛋糕就出炉啦

10、松软可口

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