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木耳洋葱炒肉丝的做法?材料:瘦肉丝200克、洋葱1个、木耳100克、生姜、白酒、盐、花椒粉、生抽、淀粉、香油、清水、油,现在小编就来说说关于木耳洋葱炒肉丝的做法?下面内容希望能帮助到你,我们来一起看看吧!
木耳洋葱炒肉丝的做法
材料:瘦肉丝200克、洋葱1个、木耳100克、生姜、白酒、盐、花椒粉、生抽、淀粉、香油、清水、油。
木耳泡发后撕成小朵。洋葱切成小条。
肉丝用一点淀粉、白酒和姜沫抓匀,腌制。
热锅倒油。先炒肉丝。
炒制肉丝变色。
放入洋葱。
调入盐、糖、生抽。再滴一点香油,炒均匀。
最后放入木耳,撒一点花椒粉,再滴一点水,开始翻炒,炒制均匀后,即可。
