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虾饺皮的做法步骤(虾饺皮怎么做)

时间:2023-08-03 作者: 小编 阅读量: 2 栏目名: 生活百科

以下内容希望对你有帮助!虾饺皮的做法步骤原料准备:一级澄粉225克,生粉25克,猪油7.5克,精盐2.5克,清水350克。澄面和生粉混合过筛,加入盐拌匀,将煮沸的清水立即倒入粉类中,用擀面杖搅匀,加盖焗5分钟。取出放在案板上擦匀,然后加上猪油搓匀,便成澄面皮。澄面烫得熟,成品蒸好才爽口。澄面搓好后,要盖上半干湿布,以防干硬。

虾饺皮的做法步骤?原料准备:一级澄粉225克,生粉(土豆淀粉)25克,猪油7.5克,精盐2.5克,清水350克,我来为大家科普一下关于虾饺皮的做法步骤?以下内容希望对你有帮助!

虾饺皮的做法步骤

原料准备:一级澄粉225克,生粉(土豆淀粉)25克,猪油7.5克,精盐2.5克,清水350克。

澄面和生粉混合过筛,加入盐拌匀,将煮沸的清水立即倒入粉类中,用擀面杖搅匀,加盖焗5分钟。(如做的量大,直接将粉类倒入烧开了水的锅中拌匀,再加盖焗5分钟)

取出放在案板上擦匀,然后加上猪油搓匀,便成澄面皮。

澄面烫得熟,成品蒸好才爽口。澄面搓好后,要盖上半干湿布,以防干硬。

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