接下来我们就一起去了解一下吧!检验蛋品新鲜度的方法可先将蛋放入100克/升的食盐液中,再将其移入其他三种密度的食盐液中,观察其沉浮情况。移入110克/升食盐液中仍下沉的蛋为最新鲜的蛋。在70克/升食盐液中下沉的蛋为次蛋,上浮的蛋为腐败变质蛋。
检验蛋品新鲜度的方法?可先将蛋放入100克/升的食盐液中,再将其移入其他三种密度(110克/升、80克/升、70克/升)的食盐液中,观察其沉浮情况,下面我们就来聊聊关于检验蛋品新鲜度的方法?接下来我们就一起去了解一下吧!
检验蛋品新鲜度的方法
可先将蛋放入100克/升的食盐液中,再将其移入其他三种密度(110克/升、80克/升、70克/升)的食盐液中,观察其沉浮情况。
在100克/升的食盐液中下沉的蛋为新鲜蛋。移入110克/升食盐液中仍下沉的蛋为最新鲜的蛋。在密度为100克/升、110克/升的食盐液中悬浮,而在密度为80克/升的食盐液中下沉的蛋为次鲜蛋。在70克/升食盐液中下沉的蛋为次蛋,上浮的蛋为腐败变质蛋。