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炒黄瓜儿童最好吃的做法(这样做的拍黄瓜)

时间:2023-08-01 作者: 小编 阅读量: 2 栏目名: 生活百科

炎热的夏天,来一盘拍黄瓜是什么样一种体验。现在分享一种在家就可以做给孩子跟家人吃的酸辣爽口的拍黄瓜,那么热都可以多吃一碗饭。尤适宜患者食用。

炎热的夏天,来一盘拍黄瓜是什么样一种体验。现在分享一种在家就可以做给孩子跟家人吃的酸辣爽口的拍黄瓜,那么热都可以多吃一碗饭。

食材:黄瓜、姜片、蒜片、小米辣、干辣椒、青花椒;

做法:

①洗干净黄瓜,不要直接拍,用刀一分为四,再去掉中间的瓢;

②四片黄瓜,均匀切段,并放入大碗中;

③加入姜蒜各5片,加白糖20克,加盐3克,用手均匀搅拌;

④再加小米辣,生抽跟香醋,均匀搅拌下;

⑤热油加辣椒节和青花椒爆香,然后淋到黄瓜上,用手均匀搅拌下,一道美味的凉拌黄瓜就做好了。

黄瓜的功效:多吃黄瓜可以抗肿瘤、抗衰老、防酒精中毒、降血糖、减肥强体、健脑安神;黄瓜中有碳水化合物、胡萝卜素、钙、钠、锌、锰、蛋白质、膳食纤维、维生素B1、维生素C、磷、镁、硒、脂肪、维生素A、维生素B2、维生素E、钾、铁、铜;

一般人群均可食用。尤适宜【热病、肥胖、高血压、高血脂、水肿、癌症、嗜酒者、糖尿病】患者食用。

禁忌人群:【脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽、肝病、心血管病、肠胃病】患者慎食。

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