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千张烧肉的做法(千张烧肉怎么做)

时间:2023-07-31 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 生活百科

跟着小编一起来看一看吧!千张烧肉的做法购买的猪后腿肉洗净,用刀切成块状。大火将铁锅烧热,少放一点植物油,倒入猪肉煎炒。翻炒5分钟,将猪肉榨油至黄色,香味炒出。加入干椒、姜丝、蒜瓣翻炒。加入适量料酒、醋、糖、盐,倒入适量老抽。加入热水,没过肉三分之二。水烧一半之后,加入千张翻炒均匀。水快烧完之后,大火收汁,根据口味加入鸡精、胡椒。成盘之后,撒上一些葱花。

千张烧肉的做法?购买的猪后腿肉洗净,用刀切成块状,我来为大家讲解一下关于千张烧肉的做法?跟着小编一起来看一看吧!

千张烧肉的做法

购买的猪后腿肉洗净,用刀切成块状。

大火将铁锅烧热,少放一点植物油,倒入猪肉煎炒。

翻炒5分钟,将猪肉榨油至黄色,香味炒出。

加入干椒、姜丝、蒜瓣翻炒。

加入适量料酒、醋、糖、盐,倒入适量老抽。

加入热水,没过肉三分之二。

千张打结。

水烧一半之后,加入千张翻炒均匀。

水快烧完之后,大火收汁,根据口味加入鸡精、胡椒。

成盘之后,撒上一些葱花。

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