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香炸琵琶虾的做法(香炸琵琶虾怎么做)

时间:2023-07-29 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 生活百科

以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!香炸琵琶虾的做法把凤尾虾拍一拍放入汤匙里。虾仁、猪肥膘肉、鸡脯肉斩成茸。加蛋清1个、湿淀粉20克、精盐、胡椒粉、绍酒搅拌上劲,笋丝、冬菇丝倒人搅匀制成虾馅上锅蒸。旺火蒸5分钟取出晾凉,脱出汤匙,放在盘中。将蒸好的琵琶虾蘸上糊。锅置旺火上放入油,烧到七成热时,将琵琶虾放入,炸至外皮酥脆捞起装盘即成。

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香炸琵琶虾的做法

把凤尾虾拍一拍放入汤匙里。鸡脯肉。

虾仁、猪肥膘肉、鸡脯肉斩成茸。

加蛋清1个、湿淀粉20克、精盐、胡椒粉、绍酒搅拌上劲,笋丝、冬菇丝倒人搅匀制成虾馅上锅蒸。

旺火蒸5分钟。旺火蒸5分钟取出晾凉,脱出汤匙,放在盘中。

分批蒸出。蛋清、面粉、湿淀粉、芝麻油调制成酥糊。

将蒸好的琵琶虾蘸上糊。

锅置旺火上放入油,烧到七成热时,将琵琶虾放入,炸至外皮酥脆捞起装盘即成。

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