覆盆子是一种浆果，颜色鲜红，口感酸甜可口，是童年最美好的记忆之一。首先是覆盆子容易烂，极难贮藏，在货架上放不了几天，比草莓、蓝莓更难保存，可是它的销量又不及蓝莓和草莓。其次是覆盆子价格昂贵，一小盒包装好的覆盆子价格上百元，绝对的高端水果，虽然市场有需求，但是总体销量受限。其实覆盆子不难种植，两年即可挂果，盛果期也很长，之所以价格昂贵，主要还是人工费贵。
如今已经是3月份了，正值春耕季节，南方各地都开始准备插秧了。笔者小时候也帮家里插过秧，那时候都是人工插秧，不像现在用上插秧机很快就可以完工。有些水稻田离家里比较远，往往要走上很久才能走到，但小时候却不怕辛苦，缠着家里的大人要一起去，其实只有一个目的，那就是为了山坡上的野果“覆盆子”。
覆盆子是一种浆果，颜色鲜红，口感酸甜可口，是童年最美好的记忆之一。有时候还在遗憾，为什么这么好的野果没人种呢？后来看到一种叫做“树莓”的进口水果，和覆盆子极为相似，这才知道在国外有大量种植，而且还很有名，只是国内却很少有人种。
国外叫它树莓，国内叫它覆盆子，两者都是同一类植物，外形上有细微差别，因为国内的大多以野生为主，国外以人工栽培的为主。在北美和欧洲，覆盆子在水果市场上很常见，外国人喜欢这种酸酸甜甜的小浆果，销量非常好。
因为覆盆子的保鲜期比较短，他们还对它进行了各种深加工，比如做成果酱、果汁、冻干覆盆子等产品，让它的价值实现了最大化，市场前景相当好。其实在我国也分布着大量的覆盆子，南北各地都有，尤其是山区地带的野生资源极为丰富，很多人都曾经摘来吃过。但要说起开发来，还真的不多，很多人都不愿意种，原因有以下几点。
国内覆盆子主要作为药材，在《神农本草经》《名医别录》等古籍中都将它视作有益身体的补药，以前药材厂收购覆盆子，都是专门收购那些还没有成熟的青果。现在很多药材厂都有自己的种植基地，所以野生的覆盆子也没什么用途了，以前还有人去山里摘，现在漫山遍野都是，烂在山里没人要。
后来有人看到进口的覆盆子卖得不错，便想着把覆盆子当水果种，大费周章从国外引进种苗，想着覆盆子价格高，一斤可卖七八十元，种植它应该能赚不少钱，但实际情况却没那么好。
首先是覆盆子容易烂，极难贮藏，在货架上放不了几天，比草莓、蓝莓更难保存，可是它的销量又不及蓝莓和草莓。其次是覆盆子价格昂贵，一小盒包装好的覆盆子价格上百元，绝对的高端水果，虽然市场有需求，但是总体销量受限。
其实覆盆子不难种植，两年即可挂果，盛果期也很长，之所以价格昂贵，主要还是人工费贵。因为覆盆子的采摘期不一致，果实又小，只能依靠人工一颗颗采摘，几亩地下来，光这采摘费都要支出不少，价格低了就没什么利润了。
其实这种新奇的水果可以考虑做采摘园，现在水果采摘园十分火热，比较成功的例子有草莓采摘园、蓝莓采摘园等，它们也都是浆果，具有一定的相通性。通过游客自己采摘，既可以节省一笔请人采摘的开支，又能通过游客宣传获得更多客流。在城市的周边可以试着做一做，这一块市场潜力无限。
读者朋友们，你们吃过覆盆子吗？对它的前景是否看好呢？欢迎留言说出你的看法！
