排骨莴笋煲怎么做原料：1根新鲜莴笋、半斤排骨、半块生姜、适量油、适量盐。排骨洗净，用开水淖过；莴笋去皮，切成长方块儿；生姜切丝。焖煮约半个钟点后，锅中汤汁只剩下小半，此时加入切好的莴笋块，以及适量食盐，与排骨一起翻炒均匀。把炒锅内的莴笋排骨换入砂锅，加盖，中火炖煮约十五至二十分钟，让莴笋充分吃透肉汤，入味，即可。
排骨莴笋煲怎么做?原料：1根新鲜莴笋、半斤排骨、半块生姜、适量油、适量盐 ，我来为大家科普一下关于排骨莴笋煲怎么做?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
原料：1根新鲜莴笋、半斤排骨、半块生姜、适量油、适量盐。
排骨洗净，用开水淖过；莴笋去皮，切成长方块儿；生姜切丝。
炒锅烧热，倒入清油，油热后倒入生姜，爆香；接着倒入排骨翻炒；约炒五至八分钟，当排骨表面炒得略为焦黄时，加入大碗清水（水量没过排骨表面），用大火煮开，再转为中小火，加盖焖煮。
焖煮约半个钟点后，锅中汤汁只剩下小半，此时加入切好的莴笋块，以及适量食盐，与排骨一起翻炒均匀。
把炒锅内的莴笋排骨换入砂锅，加盖，中火炖煮约十五至二十分钟，让莴笋充分吃透肉汤，入味，即可。
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今天上午，“国家工程师奖”表彰大会在人民大会堂举行，81名个人被授予“国家卓越工程师”称号，50个团队被授予“国家卓越工程师团队”称号。工程师是推动工程科技发展的创新主体，是国家战略人才力量的重要组成部分。党中央、国务院决定今年首次开展“国家工程师奖”表彰，是为了表彰先进、树立典型，打造新时代卓越工程师队伍，强化国家战略人才力量建设，激励动员广大工程师奋进新时代、建功新征程。
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