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牛奶鸡蛋羹的做法(怎么制作牛奶鸡蛋羹)

时间:2023-07-24 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 生活百科

牛奶鸡蛋羹的做法鸡蛋1个、牛奶150ML、盐1小勺、橄榄油、食醋少许。鸡蛋洗干净后破壳后加入盐1小勺和少许橄榄油,搅打均匀,最好用蛋抽子,会较容易。用细筛网将蛋液慢慢过滤两遍,滤去泡沫,将蛋液慢慢倒入炖盅中。没有筛网可以将蛋液静止放置一段时间,没有炖盅的可以倒入碗内,上覆保鲜膜,再用牙签略扎几个小眼。碗中加入水烧开后,放入炖盅,注意水要到炖盅深度的一半就好,盖上盖子,隔水炖5分钟即可。

牛奶鸡蛋羹的做法?鸡蛋1个、牛奶150ML、盐1小勺、橄榄油、食醋少许 ,今天小编就来说说关于牛奶鸡蛋羹的做法?下面更多详细答案一起来看看吧!

牛奶鸡蛋羹的做法

鸡蛋1个、牛奶150ML、盐1小勺、橄榄油、食醋少许。

鸡蛋洗干净后破壳后加入盐1小勺和少许橄榄油,搅打均匀,最好用蛋抽子,会较容易。

在蛋液中慢慢注入牛奶,继续搅打均匀。

用细筛网将蛋液慢慢过滤两遍,滤去泡沫,将蛋液慢慢倒入炖盅中。没有筛网可以将蛋液静止放置一段时间,没有炖盅的可以倒入碗内,上覆保鲜膜,再用牙签略扎几个小眼。

碗中加入水烧开后,放入炖盅,注意水要到炖盅深度的一半就好,盖上盖子,隔水炖5分钟即可。

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