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鹅肉如何做白切(鹅肉白切做法)

时间:2023-07-21 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 生活百科

接下来我们就一起去研究一下吧!鹅肉如何做白切主料:鹅1只。调料:沙姜豉油150克,香叶5片,草果2粒拍碎,沙姜10片,姜1块,葱2条。将光鹅挖去油,去肺、喉,放入温水盆内,刮净皮面绒毛,反复冲洗干净。锅内放入水烧沸,放入光鹅烫透捞出,沥净水。清水锅中放入光鹅、药材、香料,用慢火熬40分钟至鹅熟,取出待凉,斩件装碟便成。食用时蘸沙姜豉油。

鹅肉如何做白切?主料:鹅1只(约3000克)调料:沙姜豉油150克(分两碟上),香叶5片,草果2粒拍碎,沙姜10片,姜1块,葱2条,今天小编就来聊一聊关于鹅肉如何做白切?接下来我们就一起去研究一下吧!

鹅肉如何做白切

主料:鹅1只(约3000克)。调料:沙姜豉油150克(分两碟上),香叶5片,草果2粒拍碎,沙姜10片,姜1块,葱2条。

将光鹅挖去油,去肺、喉,放入温水盆内,刮净皮面绒毛,反复冲洗干净。

锅内放入水烧沸,放入光鹅烫透捞出,沥净水。

清水锅中放入光鹅、药材、香料,用慢火熬40分钟至鹅熟,取出待凉,斩件装碟便成。食用时蘸沙姜豉油。

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