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怎么用淀粉腌制羊肉才又软又嫩(如何用淀粉腌制羊肉才又软又嫩)

时间:2023-07-15 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 生活百科

接下来我们就一起去了解一下吧!怎么用淀粉腌制羊肉才又软又嫩食材:瘦羊肉500克、精盐15克、胡椒粉5克、芝麻50克、小茴香3克、孜然5克、花椒粉5克、面粉15克、味精2g、辣椒粉2g。将瘦羊肉去掉筋膜,洗净血水,切成小块放入盆中。依次加入精盐、芝麻、胡椒粉、孜然、小茴香、花椒粉、面粉和味道,揉搓拌匀,腌制两小时以上。

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怎么用淀粉腌制羊肉才又软又嫩

食材:瘦羊肉500克、精盐15克、胡椒粉5克、芝麻50克、小茴香3克、孜然5克、花椒粉5克、面粉15克、味精2g、辣椒粉2g。

将瘦羊肉去掉筋膜,洗净血水,切成小块放入盆中。

依次加入精盐、芝麻、胡椒粉、孜然、小茴香、花椒粉、面粉和味道,揉搓拌匀,腌制两小时以上。

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