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如何炖鲤鱼好吃又简单(炖鲤鱼的做法)

时间:2023-07-13 作者: 小编 阅读量: 2 栏目名: 生活百科

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如何炖鲤鱼好吃又简单

鲤鱼宰杀处理干净后,鱼背切几个口,放入适量的盐腌制10min。

油锅烧热,放入腌好的鱼煎一下,定型,大概3-5min。

油煎的那面变黄后将鱼翻面,煎另外一面。

倒入热水,大概到鱼身的一半,加入料酒、葱姜、花椒、白糖、醋、盐、酱油炖熟。

出锅前放入蒜末和香菜末,将鱼盛出装盘。

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