下面内容希望能帮助到你,我们来一起看看吧!如何炖鲤鱼好吃又简单鲤鱼宰杀处理干净后,鱼背切几个口,放入适量的盐腌制10min。油锅烧热,放入腌好的鱼煎一下,定型,大概3-5min。油煎的那面变黄后将鱼翻面,煎另外一面。倒入热水,大概到鱼身的一半,加入料酒、葱姜、花椒、白糖、醋、盐、酱油炖熟。出锅前放入蒜末和香菜末,将鱼盛出装盘。

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如何炖鲤鱼好吃又简单
鲤鱼宰杀处理干净后,鱼背切几个口,放入适量的盐腌制10min。
油锅烧热,放入腌好的鱼煎一下,定型,大概3-5min。
油煎的那面变黄后将鱼翻面,煎另外一面。
倒入热水,大概到鱼身的一半,加入料酒、葱姜、花椒、白糖、醋、盐、酱油炖熟。
出锅前放入蒜末和香菜末,将鱼盛出装盘。
