夏季的时候，新鲜的桑叶到处可见，了解它的人称它是宝，不了解它的人把它当成草。食用小苏打它是一种碱性物质，它能够分解脏东西，而食盐能够起到杀菌消毒的作用。桑叶又是长在室外的，难免上面会有灰尘，用这两种东西清洗它，会清洗得很干净。多清洗几遍，清洗干净，然后捞出控干水分。先把生姜切成薄薄的片，再切成姜丝备用。倒出放入大盆中放凉。这样一道桑叶大米姜丝茶就做好了。
炒米桑叶茶的制作方法你知道吗？其中的好处你又知道吗？夏季的时候，新鲜的桑叶到处可见，了解它的人称它是宝，不了解它的人把它当成草。
其实桑叶的营养很丰富，而且它含有人体所需要的18种氨基酸，并且还有其它植物没有的碱性物质，而且桑叶它本身性寒味甘，所以今天用大米搭配桑叶，给大家分享一个炒米、桑叶、姜丝制做茶的方法。
第一步洗桑叶，采摘回来以后先处理一下，把上面的老梗剪去扔掉，尽量选择桑叶的嫩叶，嫩芽来做。桑叶全部处理好以后，准备一个大盆，把桑叶放进大盆中，然后在盆中再加入一勺的食盐，适量的小苏打或者是碱面都可以，然后再加入清水没过桑叶，把桑叶清洗一下。食用小苏打它是一种碱性物质，它能够分解脏东西，而食盐能够起到杀菌消毒的作用。桑叶又是长在室外的，难免上面会有灰尘，用这两种东西清洗它，会清洗得很干净。
多清洗几遍，清洗干净，然后捞出控干水分。
第二步，洗大米，再准备一个盆，在大盆里面加入大概500克的大米，再加入清水，把大米简单清洗干净，控水。
第三步，切姜丝，准备一块生姜，因为桑叶是寒性的，而生姜是温性的，把它们放在一起，能够很好地互相综合一下。先把生姜切成薄薄的片，再切成姜丝备用。
第四步，切桑叶，把桑叶切成大概一公分左右宽的长条，切好以后放进菜篮。
第五步，炒茶，准备铁锅，把大米放进去，这个时候可以开大火来炒，大米放进锅以后，有很多的水分，这时候开大火炒，不会炒焦，而且还能够快速地把水分炒干，把大米炒成焦黄色。
把准备好的姜丝还有桑叶都放进锅中，继续慢慢翻炒，姜丝和桑叶有很多水分，炒一段时间后，桑叶就会由绿变成黑色，这个时候把火关小，不停的翻动，防止炒焦炒糊。
大概炒20分钟左右，锅中有沙沙作响的声音增强，大米变成焦黄色，姜丝体积变小，桑叶变成黑色，变得非常干，桑叶用手一捏就会碎掉就可以了。
倒出放入大盆中放凉。炒得越干保存的时间越久，一次可以多炒点。然后准备一个罐子，把炒好的茶装进罐中保存，喝一年都不会坏。这样一道桑叶大米姜丝茶就做好了。
拿一个杯子，把做好的茶叶放进杯中，再放入几粒干枸杞，倒入刚烧好的开水，泡十分钟就可以开喝了，味道清香甘甜，而且喝起来特别好喝，喜欢的朋友们，你们学会了吗？我们下期见！
