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卤鸭肠的加工方法(怎么制作卤鸭肠)

时间:2023-07-11 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 生活百科

下面内容希望能帮助到你,我们来一起看看吧!卤鸭肠的加工方法食材:鸭肠250g,豆瓣酱适量,花椒适量,白砂糖适量,盐适量,老抽适量。用面粉搓一下洗净的鸭肠然后冲净面粉,达到去腥的目的。然后放入料酒、盐、葱姜段腌1个小时。在电饭煲内加水加白糖冰糖、桂皮、八角、花椒、茴香粉大红袍、豆瓣酱等。水开后将鸭肠放入电饭煲中,煮到水干就可以了。

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卤鸭肠的加工方法

食材:鸭肠250g,豆瓣酱适量,花椒适量,白砂糖适量,盐适量,老抽适量。

用面粉搓一下洗净的鸭肠然后冲净面粉,达到去腥的目的。然后放入料酒、盐、葱姜段腌1个小时。

开水焯一下腌过的鸭肠。

在电饭煲内加水加白糖冰糖、桂皮、八角、花椒、茴香粉大红袍、豆瓣酱等。

水开后将鸭肠放入电饭煲中,煮到水干就可以了。

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