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小竹蚌怎么做(爆炒竹蚌的做法)

时间:2023-07-10 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 生活百科

以下内容希望对你有帮助!改刀将小竹蚌肉斜切成大片,加入拍碎的姜、少许盐、料酒腌制10分钟。坐锅烧油小火下干红椒炸出香味盛出,余油下小竹蚌肉快速爆炒,倒入青蒜和炸好的干红椒翻炒,喷少许酱油上色,淋入芡汁充分拌匀撒紫苏叶即可。美味的爆炒竹蚌就做好了。

小竹蚌怎么做?材料:小竹蚌肉,干红辣椒数只,姜,青蒜杆子,紫苏叶,料酒,盐,淀粉水,酱油,蚝油,我来为大家科普一下关于小竹蚌怎么做?以下内容希望对你有帮助!

小竹蚌怎么做

材料:小竹蚌肉,干红辣椒数只,姜,青蒜杆子,紫苏叶,料酒,盐,淀粉水,酱油,蚝油。

改刀将小竹蚌肉斜切成大片,加入拍碎的姜、少许盐、料酒腌制10分钟。

青蒜杆子切成颗粒,将淀粉水和蚝油调成芡汁。

坐锅烧油小火下干红椒炸出香味盛出,余油下小竹蚌肉快速爆炒,倒入青蒜和炸好的干红椒翻炒,喷少许酱油上色,淋入芡汁充分拌匀撒紫苏叶即可。

美味的爆炒竹蚌就做好了。

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