野韭菜鸡蛋饼的做法准备材料：面粉300g、鸡蛋4个、野韭菜300g、食盐适量、十三香适量、油适量。再慢慢和成光滑的面团，软硬程度相当于做饺子的面。分成大约50克大小剂揉圆。擀成薄厚均匀的面皮，大小等同于自家的锅。韭菜洗净切碎备用。取大约70克韭菜放入碗中，打入一只鸡蛋，加入少许食盐，搅散。拿碗用碗边将盖好的面皮按压一圈。煎锅放油烧热，放入做好的饼胚煎制。一面煎至金黄翻面煎另一面，两面金黄即可出锅食用。
野韭菜鸡蛋饼的做法?准备材料：面粉300g、鸡蛋4个、野韭菜300g、食盐适量、十三香适量、油适量，今天小编就来聊一聊关于野韭菜鸡蛋饼的做法?接下来我们就一起去研究一下吧!
野韭菜鸡蛋饼的做法
准备材料：面粉300g、鸡蛋4个、野韭菜300g、食盐适量、十三香适量、油适量。
面粉加入少许水，将干面粉和成穗状。
再慢慢和成光滑的面团，软硬程度相当于做饺子的面。
分成大约50克大小剂揉圆。
擀成薄厚均匀的面皮，大小等同于自家的锅。
韭菜洗净切碎备用。
取大约70克韭菜放入碗中，打入一只鸡蛋，加入少许食盐，搅散。
将搅散的鸡蛋液放入擀好的面皮上。
均匀摊开，盖上一张面皮。
拿碗用碗边将盖好的面皮按压一圈。
揭去按压掉多余的面皮备用。
煎锅放油烧热，放入做好的饼胚煎制。
一面煎至金黄翻面煎另一面，两面金黄即可出锅食用。
