老板方跃良，掌勺杭帮菜已有30多年，2001年和妻子接手宝中宝，一直营业至今。店内的干锅鱼头，称得上是元老级招牌菜，还有脆皮卤大肠，外皮薄脆，入味弹牙，据老板介绍，他是把烤乳猪手艺用在猪大肠上了，如果怕腻，可以蘸点玫瑰醋吃。腰花爆得恰到好处，嫩脆有余，没有一点骚味，杭州人可能会觉得口味偏甜一点。
国庆小长假就在眼前了，如果没有出远门的计划，就在杭州找些好吃好玩的地方消遣吧，今天开始推荐一些地道的杭州美食小吃和馆子给大家参考~朋友、亲戚来杭州了，可别只会带他们去西湖边吃西湖醋鱼了哦！
不少地方可能会有点远，但去了一定不枉此行~
必吃的杭州美食top
“点菜的时候不用再看菜单了”
1
杭州卤鸭
咸中带甜，酱红味醇
2
东坡肉
酥烂香醇，不腻口
3
龙井虾仁
茶香浓郁，清鲜宜人
4
虾油鸡
老底子请客的硬菜
5
干炸响铃
吃的时候脆如响铃
6
油爆虾
酥脆酸甜有酒香
7
脆皮大肠
先卤后炸，越嚼越香
8
醉虾
下酒鲜甜Q弹
9
爆双脆
香、脆、鲜、嫩
10
桂花糯米藕
甜点主食，软绵甜香
必吃的杭州小吃top
“逛gai打卡的目标就是它们了”
1
油冬儿
炸得黄松松，香喷喷
2
葱包烩
搭配甜面酱香韧有嚼劲
3
定胜糕
松软清香，入口甜糯
4
生煎包
杭州人早餐必备单品
5
馄饨
不输饺子什么馅都有
6
臭豆腐
街头人气王酥臭香嫩
7
牛肉粉丝汤
汤汁浓郁，味道鲜美
8
榨菜鲜肉月饼
当之无愧秋季爆款
9
桂花糖年糕
糯甜，带着桂花香
10
麻球
形如气球，皮薄透光
必吃的杭州面条top
“嗦面吗？毛落胃那种”
1
片儿川
倒笃菜和笋片吊鲜组合
2
虾腰拌川
小资点单就选这个
3
虾爆鳝面
虾白鳝脆，油润清香
4
茄汁拌川
酸酸甜甜很开胃
5zha
酥鱼面
菜场网红受众极多
6
蟹面
秃黄油华丽加持
7
三鲜面
经典实在料比面多
8
猪肝面
爆得滑嫩、香脆
9
大排面
大口吃肉的快乐
10
酸菜鱼面
鱼薄肉嫩汤鲜美
地道小馆子推荐余味菜馆
地点：共鸣巷与滨兴路交叉北50米路东
推荐：黑鱼二吃、生炒鸡等
今年夏天顺路去吃过，滨江社区街边店，非常不起眼，但吃完就能体会周边互联网公司常报道的原因。很家常，很实在，很落胃，已经开了大几年。店里的外卖生意很好，毛估估不少回头客，所以哪怕店里人不多，等菜时间都有点久，老板话不多，但很老江湖，黑鱼二吃几乎是每桌必点。希望他们生意足够好，赚到钱可以把馆子装修得更清爽和宽敞一点。
宝中宝食府
地点：清泰街224号
推荐：干锅鱼头、脆皮卤大肠、白胡椒虾
如果不是老杭州，会极容易忽略掉这家门店有点老旧的路边店。老板方跃良，掌勺杭帮菜已有30多年，2001年和妻子接手宝中宝，一直营业至今。店内的干锅鱼头，称得上是元老级招牌菜，还有脆皮卤大肠，外皮薄脆，入味弹牙，据老板介绍，他是把烤乳猪手艺用在猪大肠上了，如果怕腻，可以蘸点玫瑰醋吃。
彩娥饭店
地点：留和路屏峰社区398号
推荐：白切鸡、酒酿馒头等
虽然是一家周边农家乐，却是农家乐中的佼佼者，稍微晚去一会可能就吃不到招牌菜了。如果假期去逛东信和创园，就可以在这里开个荤，体验格调创意园和地道农家乐的反差感。店里必点的白切鸡，35元一大盘，比一杯奶茶或咖啡贵不了几块钱，没过多调味，全靠鸡肉本身的香味俘虏客人，但真不是每桌都吃得到。
小本鸡
地点：长河街道山一社区孔家里193号
推荐：小本鸡
杭州很大，但很多地道馆子不仅小还远，比如说这家小本鸡，想吃还得过江，一般去店里吃饭的就是专程去的。店如其名，招牌就是小本鸡，肉质细嫩入味，滋味醇厚，靠江吃江，江鲜也不能少了，但每天都吃到什么江货也随缘，还有蒸菜、糟卤等等，看上去不起眼，但过了饭点保准都售罄，这家扎根萧山的本地餐馆已吸引不少大牌吃货前去打卡。
老方酒家
地点：复兴路195号
推荐：蒸鸡、甲鱼等
这可能是杭州最“佛系”的老店之一，老板就是老方，进入餐饮圈40余年，曾经一度开过6、7家分店，如今有点“金盆洗手”的味道，只经营了一家自己门店。店里的蒸鸡、甲鱼、土菜、江鲜味道就跟老底子亲戚家的一样，土是绝对的土，但也绝对落胃，你总能在店里看到带着小孩来补身体的一大家子，老一辈语重心长地夹个鸡腿安慰考试失利的小辈，在这里好好吃上一顿饭，是能恢复不少元气呢。
胖大姐臭豆腐
地点：庆春路西湖国贸中心二楼
推荐：臭豆腐、炸鱼尾等
很多杭州臭豆腐的拥趸都知道胖大姐，和很多人记忆中，在校门口炸串的老奶奶异曲同工，胖大姐在她的部分食客们心中也有特殊的情结，很多人跟着她从街头摊一路吃到街边门店。2年前夜里去吃过胖大姐，但我竟然一点都想不起究竟味道如何了，所以麻烦各位喜欢吃臭豆腐的再去验证一下，还是不是那个味儿了。
荣鲜馄饨
地点：衢江路128号
推荐：鲜肉馄饨、虾仁鲜肉馄饨等
小食虽小，却最能让我们惦记着。如果杭州有那么一家馄饨店，时不时会冒出来刷存在感，那一定是荣鲜馄饨。因为从我学生时期就有了它的烙印，那是我第一次知道杭州的馄饨竟然可以做得那么壕，个头出奇大，猪肉馅夹着芝麻，虾仁馅还是整个的，汤里挂着紫菜、虾皮和蛋条，实诚极了。如今虽然味道有些改变，但还是偶尔会去吃那么一遭。
十九队饭店
地点：浦沿镇镇前路125号
推荐：红烧大肠、白切鸡
据说在整个浦沿，乃至滨江的吃货们都对这家店耳熟能详，十九队饭店最初就是浦沿公社生产队第十九队的面馆，后来由几位阿姨盘下来运营至今，已经40年过去了。店内的装修很老式，环境不能加分，来吃的也以本地人为主，完全就是萧山家常菜的口味，说不上稀奇，但也值得一试，红烧大肠、白切鸡等都是点单爆款。
群乐饭店
地点：滨江区滨安路1197号（近信诚路）
推荐：白切鸡、钱塘江白条、红烧猪尾巴
群乐可以说是钱塘江以南的农家菜代表了，始创于1983年的老店，至今也有30多年光景，接待过不少名人。来群乐必点白切鸡，用的是海宁山上的散养本鸡，无鱼不欢的必点江鲜白条，鱼好，怎么做都不会失手。还有萧山特色农家菜猪尾巴也值得试试。
小 辫 子 面 馆
地点：长埭路南10号
推荐：虾腰面、酸菜鱼面等
面朝茶田嗦面，你一定只有在杭州这个地方才能体验到了。老板小辫子一股活泼劲，忙碌之余喜欢飙歌，该放假的时候也不含糊，虽然距离杭州市区较远，但饭点的人气丝毫不输CBD流量店。虾腰面的出单量很大，浓油赤酱得很有诱惑力，最难得是用的竟然是河虾！腰花爆得恰到好处，嫩脆有余，没有一点骚味，杭州人可能会觉得口味偏甜一点。
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