每到农历的五月初五，家家户户都开始忙乎着包粽子，共庆中国传统的节日——端午节，如今，随着人们饮食健康意识的提升，吃得健康、吃得放心才是重中之重。粽子虽好吃，但属于高热量食物，对于三高以及糖尿病患者真是一种极大的诱惑，这款八宝杂粮粽健康养生、让你大饱口福。
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| 烹饪难度：一般 | 烹饪时间：<1小时 |
|---|---|
| 主料 | |
| 糯米适量 | 鹰嘴豆适量 |
| 小米适量 | 麦子米适量 |
| 绿豆适量 | 红豆适量 |
| 枸杞子适量 | 莲子适量 |
| 调料 | |
| 白糖少许 |
做法步骤
1
鹰嘴豆和莲子都比较大粒，提前先一起泡
2
其他的谷类，一起放大碗里泡胀
3
豆类泡制的间隙将粽子叶洗干净，开水烫过备用
4
取两片粽子叶，折出一个三角，然后放米和豆，用手压实
5
粽叶从上往下折叠，叠成三角形最后用棉线绑结实
6
然后电饭锅里煮半小时即可
烹饪小窍门
粽子要趁热吃，凉粽伤脾，热粽养胃
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