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石锅烤肉牛肉腌制方法(腌制石锅烤牛肉的做法)

时间:2023-07-07 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 生活百科

石锅烤肉牛肉腌制方法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!牛肉去掉筋膜,分成几大块,顺纹理切,放水里浸泡二小时以上,去血水。把泡出血水的牛肉,均匀切成条状。放入碗里,放啤酒,再放白糖,白胡椒粉,搅拌均匀。再放适量的生抽,老抽,盐,八角,桂皮,香叶,姜,小米椒混合均匀后,入冰箱冷藏5小时以上。腌制好后,把牛肉条沥干水分,即可。

石锅烤肉牛肉腌制方法?用料:牛肉,啤酒,白糖,白胡椒粉,生抽,老抽,盐,八角,桂皮,香叶,姜,小米椒,接下来我们就来聊聊关于石锅烤肉牛肉腌制方法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

石锅烤肉牛肉腌制方法

用料:牛肉,啤酒,白糖,白胡椒粉,生抽,老抽,盐,八角,桂皮,香叶,姜,小米椒。

牛肉去掉筋膜,分成几大块,顺纹理切,放水里浸泡二小时以上,去血水。中间换一次。

把泡出血水的牛肉,均匀切成条状。

放入碗里,放啤酒,再放白糖,白胡椒粉,搅拌均匀。

再放适量的生抽,老抽,盐,八角,桂皮,香叶,姜,小米椒混合均匀后,入冰箱冷藏5小时以上。

腌制好后,把牛肉条沥干水分,即可。

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