大家好，我是梅子，今天早上去早市买了一个大菠萝才花了5块钱，现在市面上的菠萝又便宜又好吃，所以就分享给大家一个菠萝捞糯米饭的方法，酸酸甜甜软糯又劲道。
大家好，我是梅子，今天早上去早市买了一个大菠萝才花了5块钱，现在市面上的菠萝又便宜又好吃，所以就分享给大家一个菠萝捞糯米饭的方法，酸酸甜甜软糯又劲道。
1、先在锅中加入大半锅水，将它煮开，再放入提前两小时泡好的糯米（糯米提前泡一下，更好熟）开锅以后用勺子勤搅动一下，因为糯米比较黏稠，所以水要宽一些，接着取半个菠萝去皮以后清洗干净，切成小块，放入盘中备用，菠萝在切之前最好用盐水泡一下（可以去除它的酸涩味）
2、因为这个糯米提前泡过，所以煮五分钟就能成八分熟，然后用笊篱给他捞出来，一定要控干水份，捞这个米饭水一定要宽裕一点，这样不容易粘稠，而且米汤还能喝，用大锅捞出来的米饭比较散，特别好吃
3、接着将菠萝丁倒在里面，再加一点蔓越莓干，适量的白糖搅拌均匀，也可以根据自己的喜好喜好放入红枣或者葡萄干，拌匀以后将它摊平，然后将它放入蒸屉中，水开以后蒸15分钟，时间到后闷五分钟，再将它捡出。
4、搅动搅动香气立马就出来了，这个菠萝捞糯米饭就做好了，软糯筋道，还有一股清香味，而且凉了以后吃着会更劲道，大家一起来试试吧！
