确实,相比精致米面,全麦面包包含了更多的膳食纤维和维生素与矿物质,有更强的饱腹感,减肥期间不容易感到饥饿。商家们为了促进销量,只好添加一些别的东西来改善口感。这是因为沙拉酱的原料中含有大量的植物油和蛋黄,脂肪含量高达80%。这种经过处理的燕麦片不仅流失了大部分营养,热量、糖分、脂肪都高的吓人,不仅减肥人士不能多吃,普通人也不适宜常吃。如果想要有减肥效果,最好选择无添加的纯燕麦片。
对于一些减肥的人士来说,减肥很久发现自己减不下来真的很痛苦,
明明自己每天都运动的汗如雨下,饮食上也尽量节制了,为什么肥肉就像认准了自己,扒着不肯走呢?
如果确实有这样的烦恼,那么你需要看看自己吃的食物中是否有这些隐形致胖食物,因为有些看上去是健康低卡的,其实却是隐藏的热量“炸弹”!
01
全麦面包
全麦面包,是很多减肥人士都选择的低卡食品。
确实,相比精致米面,全麦面包包含了更多的膳食纤维和维生素与矿物质,有更强的饱腹感,减肥期间不容易感到饥饿。
但是,市面上售卖的全麦面包很多却都是“假”的。
细心的朋友通过查看配料表就会发现,这些所谓的全麦面包,配料表的第一位都不是全麦粉。
那么面包中能加入多少全麦粉也可想而知了。
再加上真正的全麦面包含有丰富的粗纤维,口感十分粗糙,其实是不太受消费者的欢迎的。
商家们为了促进销量,只好添加一些别的东西来改善口感。
比如用小麦粉代替全麦粉,添加糖浆、焦糖色素,高温烘烤成淡褐色,再加上一些麦麸增加粗糙口感。
如果是吃这类“假”的全麦面包,那其实和吃普通的面包没什么区别,要用它来减肥,小心会越吃越胖!
02
风味酸奶
酸奶确实是一个营养又美味的好东西,它口感酸甜,还富含钙质和优质蛋白,十分受大家的欢迎。
有人觉得它低卡低脂,对于减肥也很有助力,但其实这也是个误区。
如果是选择无添加酸奶,那么确实是有助于减肥的。
但是无添加酸奶口感偏酸,很多人都不能接受,所以市面上能买到的口感酸甜的酸奶,比如我们吃的比较多的“风味酸奶”,基本上都是添加了糖和一些其他添加物的。
这类酸奶的热量并不低,而且含糖量要比普通酸奶高出很多。
减肥期间如果觉得它能减肥而经常食用,可能就会成为你减肥路上的绊脚石。
03
蔬果沙拉
说到减肥,怎么能少了蔬果沙拉呢?
将喜欢的蔬菜和水果混在一起,加点沙拉酱拌一拌,不仅颜色赏心悦目,味道还挺不错的!
蔬菜和水果确实低脂又低卡,而且蔬菜水果富含膳食纤维,也能增加一定的饱腹感,对于减肥确实很有帮助。
但是食材虽然健康,可拌入酱汁就不一定了。
比如常见的沙拉酱,它的热量就高达724大卡/100克,而牛肉的热量也才125大卡/100克,足足高了5倍不止。
这是因为沙拉酱的原料中含有大量的植物油和蛋黄,脂肪含量高达80%。
因此,你吃下去的每一口蔬菜沙拉,都饱含油脂。
这么一看,经常吃加了沙拉酱的蔬菜沙拉,不仅不能减肥,可能还会增胖。
04
混合燕麦片
燕麦富含膳食纤维,能量也低,一直深受减肥人士的喜爱。
但是这可不是指曾经一度风靡网络的混合燕麦片。
混合燕麦片中会加入水果干、坚果、玉米片,甚至还有酸奶粒和巧克力,
为了优化口感,还经过了膨化处理,添加了糖和一些添加剂,吃起来香香脆脆的,口感丰富,让人欲罢不能。
这种经过处理的燕麦片不仅流失了大部分营养,热量、糖分、脂肪都高的吓人,
不仅减肥人士不能多吃,普通人也不适宜常吃。
如果想要有减肥效果,最好选择无添加的纯燕麦片。
减肥一直都不是一件简单的事情,不仅需要坚持控制饮食和运动,在食物的选择上也需要多留心,不然可能会出现反效果。
参考资料:
[1] 谷传玲. 变瘦的秘密[J]. 西部教育研究(陕西), 2021(6):2.
[2] 佚名. "健康食物"名不副实[J]. 食品与生活(4期):17-17.