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芦笋舒芙蕾的做法(芦笋舒芙蕾怎么做)

时间:2023-07-02 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 生活百科

取两个鸡蛋,蛋白和蛋黄分开,蛋白加入5g白糖,我来为大家科普一下关于芦笋舒芙蕾的做法?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!

芦笋舒芙蕾的做法?取两个鸡蛋,蛋白和蛋黄分开,蛋白加入5g白糖,我来为大家科普一下关于芦笋舒芙蕾的做法?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!

芦笋舒芙蕾的做法

取两个鸡蛋,蛋白和蛋黄分开,蛋白加入5g白糖

用手动打蛋器打成干性发泡

将蛋黄和牛奶放入碗中,筛入低筋粉

搅拌成糊状

倒回到打发好的蛋白中

翻拌均匀,梳乎厘面糊就做好了

取一个瓷杯或小碗,杯壁抹黄油,我抹了一点橄榄油,倒入细砂糖摇晃,使糖均匀粘在模具上,倒入多余的糖

倒入梳乎厘面糊,9分满,180度,13分钟

烤至膨起,表面呈金黄色,即可出炉