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潮汕咸鱼腌制方法?原料:5斤左右的青鱼2条,食盐1包准备:青鱼去骨后改刀成6块,2条青鱼共12块,今天小编就来说说关于潮汕咸鱼腌制方法?下面更多详细答案一起来看看吧!
潮汕咸鱼腌制方法
原料:5斤左右的青鱼2条,食盐1包。
准备:青鱼去骨后改刀成6块,2条青鱼共12块。
做法:先要将青鱼块用1包盐拌匀腌制一晚,期间要用重物压上。第2天取出冲去盐水,再加满清水进冰箱泡一天即成。
