5、不沾锅倒入适量食用油，将其小火加热，将前面切好的南瓜块倒入锅中，如图所示。
霜降后，记得多吃这菜，锌含量比猪肝高，孩子常吃促生长还护视力！天冷了，都霜降了，现在人们对于饮食方面也越来越重视了，不同季节，也讲究吃什么食材等都很重要，那么今天我们就来说一个霜降后，要记得多吃的菜，那就是南瓜，南瓜中含有非常丰富的锌，它的含量比猪肝还高，而且锌能参与人体内的核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，特别是孩子常吃，还可以促进人体生长发育和保护视力呢，不仅如此，南瓜还可以起到美容养颜的作用，女生也要多吃点哟。而老年人常吃南瓜，可以调血糖、降血压，所以说南瓜真的是不错的好食材，吃法也非常多。
今天我们就来分享一个干烧南瓜的做法，成品软糯可口，而且操作也超级简单，喜欢的小伙伴们可以一起动手来为家人做起来吧，即使是新手小白也可以轻松搞定，自己做的真材实料，不加任何添加剂，吃得更健康放心。
【干烧南瓜】
食材用料：南瓜适量、白醋一点点、糖1小勺、生抽1勺、老抽2勺、水适量、食用油适量、香菜适量
制作过程：
1、首先我们先将所需食材全部都准备好，这样更方便在操作中使用，如图所示。
2、将南瓜去皮去籽，切成块，如图所示。
3、制作一下调味汁：将白醋滴上几滴，老抽1勺、生抽2勺、糖1小勺混合放在容器中，如图所示。
4、在上述混合的调味品中倒入适量水，再将其完全搅拌均匀即可，这样调味汁部分就制作好了，如图所示。
5、不沾锅倒入适量食用油，将其小火加热，将前面切好的南瓜块倒入锅中，如图所示。
6、将其继续小火煎制两面金黄色，出现焦色，如图所示。
7、南瓜块煎好后，将前面我们调制好的调味汁倒入锅中，如图所示。
8、将其倒入的调味汁一直烧至收一下汤汁即可，如图所示。
9、做好可以出锅装盘了，表面再撒上适量香菜碎即可，如图所示。
【小贴士】：
1、南瓜切块时，不要切得太小，不然在后面操作中很容易碎，影响外观。
2、食材中白醋不要多放，放上几滴即可，作用只是为了增香，让风味更丰富。
3、煎制南瓜块的时候，要小火来进行操作，以免过早煎好，内里还不熟。
