冰糖莲子雪梨银耳羹的做法（秋天润肺去燥食谱）

秋季天气干燥，需要及时给身体补充水份。今天给大家带来一道“冰糖雪梨银耳羹”，银耳羹胶质浓稠，可以很好的滋润咽喉及肺部，起到补水的效果。并且，银耳的营养价值很高，被称为“平民燕窝”，是养生佳品。我是一位地道的上海妈妈，并不是在星级酒店的大厨，只是喜欢做菜，热爱做菜。

秋季天气干燥，需要及时给身体补充水份。今天给大家带来一道“冰糖雪梨银耳羹”，银耳羹胶质浓稠，可以很好的滋润咽喉及肺部，起到补水的效果。并且，银耳的营养价值很高，被称为“平民燕窝”，是养生佳品。一碗香甜滋润、满满胶质的雪梨银耳汤是下午茶最正确的打开方式，清热润肺，白糯的色泽，淡淡的梨香，软糯顺滑的口感，每喝一口都滑爽到心里。

食材准备

银耳1朵 雪梨1个 红枣10个 冰糖适量

烹饪过程

1.首先，将银耳提前泡发去根，撕成小朵

2.雪梨和红枣洗净，雪梨去皮切小块

3.银耳放入锅中，倒入适量清水煮开，然后转中火继续炖煮30分钟

4.最后放入雪梨和红枣，加入适量冰糖，炖煮30分钟至银耳软糯，即可关火

5.出锅装盘，冰糖雪梨银耳羹大功告成！

大家好，这里是上海妈妈私房菜。我是一位地道的上海妈妈，并不是在星级酒店的大厨，只是喜欢做菜，热爱做菜。每天我都会分享原创美味食谱和美食视频，如果分享对大家有用的话，希望大家能通过点赞、转发和关注来给予鼓励，谢谢大家的阅读！