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茄子炒肉(怎么制作茄子炒肉)

时间:2023-05-19 作者: 小编 阅读量: 5 栏目名: 生活百科

以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!猪瘦肉切丝,用盐、嫩肉粉、淀粉,抓匀,腌制。炒锅置火上,锅热,放茄子丝,煸炒至熟,盛出。放腌好的肉丝,煸炒至变色。放姜丝、蒜末,爆香。

茄子炒肉?主料:茄子、猪瘦肉、红椒、绿尖椒 ,接下来我们就来聊聊关于茄子炒肉?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

茄子炒肉

主料:茄子、猪瘦肉、红椒、绿尖椒

辅料:油、盐、嫩肉粉、淀粉、姜、蒜、酱油、料酒、白糖、味精

茄子洗净,切丝。

猪瘦肉切丝,用盐、嫩肉粉、淀粉,抓匀,腌制。

炒锅置火上,锅热,放茄子丝,煸炒至熟,盛出。

锅里放油,5成热。

放腌好的肉丝,煸炒至变色。

放姜丝、蒜末,爆香。

加酱油、料酒、青红尖椒丝,炒好的茄丝,翻炒,加盐、白糖、味精,炒匀即可。

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