疫情的关系，现在不敢买外面的熟食，只能自己动手做。这是昨天下午给孩子弄的早餐甜甜圈，弄之前才想起来糖粉没了，去了两个超市都没买到，就用蜂蜜代替了，按照我们家的口味，大人更喜欢外面裹椰蓉的，但孩子就更偏爱于巧克力馅儿的，好吧！
疫情的关系，现在不敢买外面的熟食，只能自己动手做。这是昨天下午给孩子弄的早餐甜甜圈，弄之前才想起来糖粉没了，去了两个超市都没买到，就用蜂蜜代替了，按照我们家的口味，大人更喜欢外面裹椰蓉的，但孩子就更偏爱于巧克力馅儿的，好吧！咱们萝卜青菜，各吃各爱的吧！
By 小雨点269
用料
- 高筋面包粉 330克
- 奶粉 30克
- 干酵母粉（耐高糖） 1茶匙
- 白砂糖 20克
- 鸡蛋 2个
- 黄油 20克
- 盐 1小撮
- 水 100克
- 椰蓉 适量
- 蜂蜜 适量
- 巧克力酱 适量
- 彩糖 适量
做法步骤
1、面粉里加入1茶匙干酵母粉
2、20克糖
3、1丢丢盐
4、30克奶粉
5、打入2个鸡蛋、水和黄油（面团的吸水性不同，所以水不要全部倒进去，预留一些看情况再增减哈）
6、先用低档和成团，再开高速打个6、7分钟
7、这是6分钟左右，面团的情况，只能拉出比较粗的膜
8、这是又打了2分-3分钟左右，这样子就可以了哈
9、把面团团圆放入盆里，盖上保鲜膜放在温暖的地方醒发至2倍大（我这里大概用了45分钟左右，室内温度高，发酵时间短；温度低，时间就拉长）
10、这样就可以了
11、用手指戳1个洞，不明显回缩就表示可以了
12、准备1个小碗和这种圆形的饼干模型（没有可以用矿泉水瓶盖来代替）
13、取出面团排气，再擀成薄片（现在开始也可以是亲子活动时间）
14、再用碗扣出甜甜圈模型
15、这样子滴
16、再用小的饼干模型扣出中间的洞
17、像这样子
18、全弄好后，盖上保鲜膜松弛15分钟左右，中间没洞的我要往里塞巧克力酱的，要做哪种看宝宝们自己的心情来定哈
19、起锅倒油，烧至4成热（放进筷子，旁边有气泡就可以啦）
20、放入生坯，转中小火慢炸
21、一面定型后翻另一面炸
22、炸至两面金黄即可
23、看看.....个个都绑着白腰带
24、准备化妆啦……
25、表面刷上蜂蜜
26、撒上椰蓉还是彩糖就随你的心情啦
27、放上巧克力也是可以滴
28、现在要填巧克力馅儿了，我是直接用孩子涂吐司的这种，再准备一个裱花袋和裱花嘴
29、把裱花袋剪个小口放入裱花嘴，再把裱花袋套入杯子中
30、放入巧克力酱
31、这样
32、用筷子在甜甜圈的腰带上扎个小洞
33、往里挤巧克力酱
34、弄好啦……
35、有糖粉的可以用糖粉加一点点水和匀了，涂在甜甜圈表面就会有一层白白的糖霜了（这是我以前做的）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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