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炖鸡爪子怎么炖好吃(怎么做出来的好吃呢)

时间:2023-06-15 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 生活百科

以下内容希望对你有帮助!炖鸡爪子怎么炖好吃鸡爪焯水,冷水入锅,放葱节,姜片,料酒,撇浮沫捞出,入凉水,沥干水分备用。热锅倒油,放冰糖,炒出糖色,放大料,干辣椒,香叶,桂皮,花椒,下鸡爪翻炒。裹上糖色,放葱节,姜片,一罐啤酒,再加水末过鸡爪。加一勺老抽,一勺生抽,一勺耗油,盐若干,炖至软烂,40分钟左右,收汁出锅。

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炖鸡爪子怎么炖好吃

鸡爪焯水,冷水入锅,放葱节,姜片,料酒,撇浮沫捞出,入凉水,沥干水分备用。

热锅倒油,放冰糖,炒出糖色,放大料,干辣椒,香叶,桂皮,花椒,下鸡爪翻炒。

裹上糖色,放葱节,姜片,一罐啤酒,再加水末过鸡爪。

加一勺老抽,一勺生抽,一勺耗油,盐若干,炖至软烂,40分钟左右,收汁出锅。

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