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香河肉饼的家常做法(怎么做香河肉饼)

时间:2023-06-14 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 生活百科

香河肉饼用中筋面粉和40度的温水和面要醒面三十分钟这个时间可以用来和馅,现在小编就来说说关于香河肉饼的家常做法?香河肉饼的家常做法香河肉饼用中筋面粉和40度的温水和面。所谓肉饼即馅中除了葱姜蒜外不添加加任何的蔬菜。配上十三香、盐、味精、少许淀粉、酱油或老抽、香油、豆油搅拌均匀。把饼铛中放上一层豆油,待油热后把擀好的肉饼放到饼铛中,两面均加热到率为焦黄便可以出锅。

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香河肉饼的家常做法

香河肉饼用中筋面粉和40度的温水和面。要醒面三十分钟。这个时间可以用来和馅。

所谓肉饼即馅中除了葱姜蒜外不添加加任何的蔬菜。配上十三香、盐、味精、少许淀粉、酱油或老抽、香油、豆油搅拌均匀。

如果是猪肉和牛肉还可以配一点豆瓣酱来调味,肉馅搅拌均匀后用醒好的面把肉馅包成包子状,然后放在面板上用擀面杖像做大饼一样的擀到薄厚均匀。

把饼铛中放上一层豆油,待油热后把擀好的肉饼放到饼铛中,两面均加热到率为焦黄便可以出锅。

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